众所周知，烟熏食物可以产生美味，但这个过程也会将少量致癌化合物引入食物中。周三在新奥尔良举行的美国化学学会全国会议上，雷丁大学的JaneK。Parker报告说，由一种称为沸石的微孔铝硅酸盐材料制成的过滤器可以将烟雾中致癌的多环芳烃（PAH）的含量降低多达93同时保留理想的口味。
　　Parker的团队使用一种称为斜发沸石的天然沸石来过滤橡木中的烟雾，然后再使用它来准备食物。他们发现，当通过热处理激活沸石并将其研磨成细粉以最大化与烟雾接触的表面积时，过滤器的效果最佳。沸石将苯并〔a〕芘（一种被国际癌症研究机构归类为已知人类致癌物的多环芳烃）的含量降低了93。帕克在农业与食品化学部组织的一次研讨会上说，其他几种多环芳烃的浓度也下降了，许多下降了70以上。
　　研究人员发现，去除这些化合物对烟味没有不利影响。一个由12位专家品尝者组成的小组评估了用烟熏水和奶油奶酪腌制的鸡肉与烟熏番茄片混合，用过滤或未过滤的烟气制备。品尝者将过滤后的烟味描述为更平衡，与用未过滤的烟气制备的食物相比，篝火和柴油般的味道更少。
　　另外，研究人员使用质谱法分析了两种烟雾中的化合物，发现沸石过滤器主要去除了较高分子量的成分，帕克说这可能是导致味道更刺鼻的化学物质。弗劳恩霍夫工艺工程与包装研究所的食品科学家乔纳森D博尚（JonathanD。Beauchamp）是此次研讨会的共同组织者，他表示，这项工作可能对食品行业产生广泛影响，因为沸石过滤烟熏工艺可以应用于种类繁多的熏制食品，具有广阔的发展前景。

就连最悲惨痛苦的家庭生活也比乱伦要好读洛丽塔主万译本弗拉基米尔纳博科夫（VladimirVladimirovichNabokov），1899年4月22日生于俄国圣彼德堡一个富裕显赫的贵族家庭。十月革命后，一家人离开……表现情绪的画儿作者：风君子链接：https：www。zhihu。comquestion393288952answer1211208828来源：知乎著作权归作者所有。商业转载……都江堰的工作原理是什么？为何能留存千年，造福人类这么久？前言如今被叫做天府之国的四川成都地界，在古代的时候也曾经饱受洪灾的侵害。彼时从四川地区西北部地界的雪山上开源而来的岷江，经过了上游地区的高耸山脉和幽深地谷，在这里汇……顶着国粹的光环却已经难以生存的传统戏剧，还能抢救吗？每年的春晚，啥节目都可以少，却绝对少不了一个大型的戏曲的节目。这个固定的节目主要是为传统的戏剧打造一个展示自己的舞台，也是对传统戏剧文化的宣传。表面上看着火热的传统戏剧，其实背……红楼梦之鸳鸯宝匣与珠同碎，可怜义烈无双鸳鸯在《红楼梦》一书中，是贾母的大丫头。父亲姓金，世代在贾家为奴，因是家生奴，甚受信任，因为这个缘故，她在贾府的丫头中有很高的地位。贾母平日倚之若左右手。贾母玩牌，她坐在旁边出……售239888元335888元，智能大空间上汽大众ID。6X6月17日，上汽大众全新旗舰纯电SUVID。6X上市，官方指导价售239888元335888元。此次新车上市前期，上汽大众在社交媒体上进行了送老板上空间站的主题创意传播，吸引了……沸石可滤除烟味中的致癌物众所周知，烟熏食物可以产生美味，但这个过程也会将少量致癌化合物引入食物中。周三在新奥尔良举行的美国化学学会全国会议上，雷丁大学的JaneK。Parker报告说，由一种称为沸石的……国产车为何都请老外来设计，难道中国设计师就设计不好吗？近日，百度和吉利新成立的合资汽车集度，为了打造品牌已聘请了凯迪拉克前高管FrankWu领导其设计工作室。引起了很多人的关注，也有不少人质疑，中国汽车为何要请老外来做设计，难道中……对的时间做对的事旗舰领克09应运而生对的时候遇见对的人是一种幸运，擦肩而过则意味着无尽遗憾。对一款车而言，对的时间遇上一款对的车，那更是一种于车的缘分、于生活的小幸福。这次，领克品牌5周年推出领克09，对于领克拥……电脑围棋AI和真人一样，也是有脾气的和电脑围棋AI对战日久，感觉这软件也是有脾气的，和真人一样。例如，他不紧不慢地和你慢慢铺地板，不用看判断，几乎肯定他认为局面占优；一旦你妙手一出，他处于不利局面下，立刻给……春在爱人的怀抱里节气过了春分，春风吹面还寒。在这乍暖还寒犹未定的春天，我还穿着冬日的大衣，像一棵毫无生机的老槐树，走在灰扑扑的大街上。今日周末，可以放慢脚步，脚步一慢，老妇聊发少年……回归家庭回归生活，让每个人都能快乐生活着每个人都想有尊严、体面的活着，给家人带来稳定的生活，给企业创造利润，给社会创造价值。但是今天除了公务员和国企外，几乎所有的工作机会都是牺牲自己人格、健康和青春才能获得微薄的收入……