北方各地都有冬至馄饨（饺子）夏至面的诊语。需要提示的是有些地方。馄饨和水饺是同一种东西，如河南确山、中牟的水饺也叫馄饨。太康的馄饨俗称扁食等。
　　冬至为什么吃饺子？据说是因为馄饨像鸡卵，阴阳胚胎，包孕浑涵，似远古天地混沌未开之象，并取其谐音，将吃馄饨引申为打破混沌、开辟天地之意。另外，民间认为冬至吃馄饨或水饺。可以保护一冬耳朵不被冻。河北滦县人则认为冬至吃完馄饨后可以使人更聪明。但是在江苏苏州。人们在冬至日要吃面。有俗语说：夏至馄饨冬至面，平平安安直到年。

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