茄子是用来撕的，只需要万能酱的调配，味道完胜星级酒店
　　记得小时候奶奶在的时候，我经常吃一道菜，奶奶在自己的院子里种了很多这个，每次到收获的季节，奶奶都会做很多次，我从来吃不够，每次奶奶看到我吃的饱饱的，都会露出欣喜的笑。可是如今再也吃不到了。如今已经过去十来年了。
　　现在各个饭店都用了手撕这个词，比如手撕包菜最常见，手撕面包，手撕菜花，手撕鸭等等。
　　网友讨论经典
　　为什么手撕和刀切不一个味？
　　个人观点一：由于菜品都是有各个小细胞组成，在手撕的时候会形成不规则的断痕，形成了和各个调味品的充分接触。刀切平整，接触面积小，味道不足。
　　个人观点二：人们的心里作用，大家都喜欢纯天然的东西，手撕能够让人们产生食欲，吃起来比较香。
　　个人观点三：刀具一般都是金属器材，这样菜很容易沾上铁腥味，能够增快蔬菜中的营养流失。手撕正好避免。
　　今天我给大家介绍一道手撕茄子的做法
　　茄子解析：本段来自百度网络，侵权必删
　　果（茄子）可供蔬食。根、茎、叶入药，为收敛剂，有利尿之效，叶也可以作麻醉剂。种子为消肿药，也用为刺激剂，但容易引起胃弱及便秘，果生食可解食菌中毒。
　　手撕茄子
　　制作过程：
　　1：食材准备，茄子，香菜，蒜，辣椒，姜片。
　　2：茄子对半切开，然后在锅里蒸下。
　　3：把香菜，红辣椒，蒜，生姜，葱，切成小末。
　　4：用洗干净的手把茄子撕成一条条的。
　　5：经典万能酱，用来做凉拌菜专用。
　　碗里放入切好的红辣椒，葱，蒜姜沫，一勺白糖，一勺盐。
　　6：然后再放入一大勺白色的芝麻。
　　7：放一勺红辣椒面。
　　8：锅里烧油，烧到八成热，把油浇到碗里。
　　9：然后在碗里加入一勺麻油。
　　10：两小勺生抽，三勺醋。
　　11：来点鸡精。
　　12：撒上香叶
　　13：把万能酱调入手撕的茄子里
　　大家看看有没有食欲，有的话别忘了点赞奥。
　　一道手撕茄子记载的是奶奶的爱，也记载了我的生活，一定比星期饭店好吃很多。
　　大家好，我是美食客家，请你关注我，支持我，给我点赞奥。

每天一下班不知道做什么饭菜？很纠结，有没有大神发个经济实惠的就多吃一口，也胖不到哪里去！大家好，我是爱下厨的文艺设计师，关注我，每天分享美味又健康的美食，让你在享受美食的同时又热衷于制作美食的过程。人生四大事衣食住行，以前老一辈人……在你的记忆或者回忆里，吃过最好吃的东西是什么？有什么故事吗？我吃过最好吃的就是这顿了〔可爱〕〔可爱〕，和自己最爱的人一起吃美食，温馨又浪漫，感觉惬意。每个人的生命里或多或少都有一些互相陪伴的人，这些生命长河里的亲朋好友在不同的时期……因包装太简陋，而被大家瞧不上的四种零食，全都吃过真是行家现在的人都有点外貌协会的视力，看到漂亮的女生，眼睛都挪不开，而那些不是很打眼，却有着心灵美的却不那容易被发现。呵呵，可能这就是人之常情吧！而在我们日常生活中，购买零食的时……茄子是用来撕的，只需万能酱的调配，味道完胜星级酒店茄子是用来撕的，只需要万能酱的调配，味道完胜星级酒店记得小时候奶奶在的时候，我经常吃一道菜，奶奶在自己的院子里种了很多这个，每次到收获的季节，奶奶都会做很多次，我从来吃不……贵的不一定好，好的不一定贵前天我说过，有的东西卖得贵，不一定是因为质量好，可能就是它的环境、包装不一样。就像一个段子说的那样，同样是绳子，绑在螃蟹身上的绳子跟杂货店里的绳子价格差了上百倍。几天前的……农村自家酿的酒可以喝吗？一、如果这家人以前经常酿酒，那酿出的酒可以喝一喝，不要多喝；二、新手酿酒，尽量不要喝；三、新酿的酒不要喝，各种指标都很难合格，一定要放放；四、市面上大厂的便宜……十月寒露贴秋膘，照着这7种菜谱给家人做，每天不重样滋补又营养每到寒露过后，民间就会有寒露贴秋膘的习俗。说到贴秋膘，那一定是离不开滋补的肉类或者蔬菜。那寒露时节吃什么比较好呢？今天就给大家分享7种家常菜谱，做法简单，只需照着做给家人吃，每……三口之家午餐都是简单家常菜，美味又营养，花钱不多家人吃得贼香俗话说，早上要吃饱，中午要吃好，晚上要吃少。家有中学生，中餐作为一天当中最重要的能量摄入阶段，午餐不能马虎，一定要保证足够的营养，注意荤素搭配，营养均衡。不过有许多主妇有这样的……紫薯有多少种吃法？紫薯的做法非常多，好不好吃要看个人的口味，像叶子家将紫薯直接蒸熟后当主食吃都觉得很好吃，做成其他的比如加入到糕点类、饼类等就更好吃。紫薯最简单的做法就是代替部分主食来吃，……英国菜为什么被称为暗黑料理，非常难吃吗，那英国人身体为什么还谢谢邀请！英国简直就是欧洲的一朵奇葩，被誉为黑暗料理的鼻祖，有些英国发明的黑暗料理，让人看一眼就已经吃不下了，闻一下就开始怀疑人生。最著名的是仰望星空派明明是好好的……你对广西人的印象怎么样，有没有与广西人经历过刻骨铭心的事情？最爱南宁的粉。我是地道的北方人，都说吃桂林米粉，我也去过桂林，但个人体会，更喜欢吃南宁的粉。广西和广东离的很近，生活习惯也有点像，只是广西没有广东那么发达。多年以前……有多少人吃饭离不开大蒜？你说的是它？，大蒜可是了不起的蔬菜类调味品。不止这些，有人吃它防癌，有人吃它治疗肺结核，用的是紫皮蒜。有人吃它做为特色调味品，一顿饭不吃它就觉饮食无味。特别是吃饺子，不用它捣酱……