食材：四季豆300克；肉末100克；郫县豆瓣一勺；葱姜蒜少许；蚝油一勺；糖少许。
　　做法：
　　1、四季豆洗净切小段，葱姜蒜切末备用。
　　2、四季豆下油锅炸至皮微脱水。
　　3、另起锅，加少许油，放入葱姜末爆香，下肉末炒至微焦。
　　4、放入郫县豆瓣，炒香后将过油的四季豆加入翻炒。
　　5、因为郫县豆瓣够咸，所以不用加盐了，炒至四季豆全熟以后加一勺蚝油和少许糖。
　　6、关火后将蒜末倒入，翻匀即可出锅。

家庭版最正宗的麻婆豆腐老话说到：豆腐要吃的烫，老婆要娶的胖那么我们平常吃的豆腐要怎么做才能好吃呢？今天让我们来了解一下四川经典的传统川菜麻婆豆腐，这道菜品的主料自然就是我们主选的优质的石膏豆腐啦，辅……螃蟹凉水蒸还是开水蒸？都不对！海鲜贩子这样做，蟹肉鲜美不流黄立秋以后，天气变得一天比一天凉爽了，秋风起，蟹脚肥，正是螃蟹大量上市的季节，又到了吃螃蟹的时候了。老百姓哪能错过这秋天海鲜第一鲜呢？农村赶大集买螃蟹的人多起来了。螃蟹的做法其实……银耳怎样才能煮的很黏稠？银耳是营养美容滋补品，银耳汤受到很多女性朋友的青睐。银耳是胶状类食物，熬制的时间要长点，才会粘稠。1、银耳提前浸泡。银耳在煮汤前要去除根蒂杂质，清洗干净，用温水完全浸没浸……为什么觉得农村用柴禾煮的饭菜比用煤气煮的要香？你怎么看？其实我觉得没什么差别。回想一下小时候，吃什么都香，像在玉米地里吃生玉米，吃生红薯，毛豆点火一烧，分分钟就开吃。那吃得真香。为什么呢？因为穷。而现在丰衣足食，吃什么也吃不出小时的……煮鸡蛋，不要只会用水！教你一个小妙招，鸡蛋不粘壳特好剥导语：煮鸡蛋，不要只会用水！教你一个小妙招，鸡蛋不粘壳特好剥说到鸡蛋，它是厨房里必不可少的一种食材，几乎人人喜欢吃，做法多种多样，营养价值很高。水煮蛋是最简单的一种烹饪方……包菜最好吃做法，加3个鸡蛋，瞬间变美食，营养解馋像吃肉一样香今天又来跟大家分享包菜非常美味的做法了，今天要分享的这道包菜的做法是包菜粉丝炒蛋。相比于手撕包菜等比较家常，比较常见的包菜做法来说这道道包菜粉丝炒鸡蛋味道更加家常，吃起来更加开……肉末四季豆做法香死了，好吃开胃，秒变家常下饭菜！食材：四季豆300克；肉末100克；郫县豆瓣一勺；葱姜蒜少许；蚝油一勺；糖少许。做法：1、四季豆洗净切小段，葱姜蒜切末备用。2、四季豆下油锅炸至皮微脱水。……安徽农村小破店，30年只做一种小吃，外地食客连吃带拿好壮观大口吃肉，大口喝酒这句话是来形容山东好汉的，但是随着时间的推移，发现大口吃肉在很多地方都开始盛行起来。今天要给大家介绍的是安徽的地方小吃，其实安徽这个地方的小吃还是比较多的，比……我想喝碗孟婆汤，请问大家知道孟婆汤的材料做法吗？感邀：主要配料由于一碗忘情水十刻骨铭心的爱十辛酸的付出十美好的青春年华然后走到断魂桥上做最后的告别议式。大家好，我是爱生活，爱美食的吴艾潼越！很高兴回答您这个问题！……变蛋是什么？是怎么做的？变蛋是腌蛋的一种。盐腌的蛋叫咸蛋，石灰腌的叫变蛋，最早叫灰滚蛋，后来细分为皮蛋和松花蛋，前者习惯叫做变蛋，鸡蛋做的，后者是鸭蛋做的。尽管西方把变蛋列为最恶心的食物，但丝毫……邯郸有哪些美食？磁州焖的磁县藕，胖妮熏鸡鲜粉皮。磁州焖子，味道鲜美，吃过磁州焖子后别地儿的焖子不愿吃。磁县的藕与众不同有9个孔，是当年进贡之藕，老百姓辛辛苦苦种的藕被皇上点名要了还不给钱，有一……辣子鸡丁怎么做鸡肉才能外酥里嫩？辣子鸡丁，川菜系里的一盘碎黄金！让人喜闻乐见，不过用油那可是真真切切的油汪汪，做法其实难度适中。辣子鸡丁现在全国都有，早就传遍全国，但这道菜的精髓仍然是，香辣，脆嫩，火红……