公公婆婆去走亲戚了，老公也回城里上班了，今天中午只有我们母子三人在家吃饭，终于不用考虑大家的口味，做一大桌菜了。今天的午餐，只做了三道菜，分别有：清蒸小黄鱼、荷兰豆炒肉、清炒黄芽白，和平时一大桌辣椒菜不同，这些菜都比较清淡，做法也比较简单，一边煮饭，一边做菜，30分钟就搞定午餐了。江西母子三人午餐，朋友圈爆红，儿子吃饱吃好不浪费，拒绝精致穷。一起看看详细的做法吧！
　　这是荷兰豆炒肉，现在的荷兰豆特别嫩，加瘦肉一起炒，孩子爱吃又营养。瘦肉洗干净后，切成薄片，加入适量生抽、蚝油、料酒拌匀，腌制一会，这样炒出来的肉片更嫩更入味。荷兰豆摘掉豆筋后，洗净，放入开水锅中，加入适量食用油，焯水1分钟，捞起过凉，沥干水分。热锅倒入茶籽油，烧开后，放入瘦肉炒至变色，再放入荷兰豆大火爆炒一会，加入适量盐炒匀，即可出锅。非常简单的一道快手菜，清淡营养又健康，很适合春天吃。
　　这是清炒黄芽白，在菜园里现摘现炒的，特别美味。黄芽白洗净后，掰成小段，沥干水分。热锅放入猪油，融化后，放入黄芽白大火爆炒至变软，再加入适量盐炒匀，即可出锅。清甜可口，一盘都不够吃。
　　这是清蒸小黄鱼，哥哥嫂嫂带回来的小黄鱼，婆婆说不知道怎么吃，拿了几条出来解冻，让我中午做来吃。鱼肉，我还是比较喜欢清蒸的，原汁原味，健康又鲜美。小黄鱼先处理干净，然后抹一点料酒，腌制一会，去除腥味。盘里底下垫一些葱段和姜片，摆上小黄鱼，放入开水锅中，大火蒸6分钟，出锅倒掉汤汁，撒上红椒丝、姜丝、葱丝，淋入热芝麻油，激出香味，再淋入两勺蒸鱼豉油，即可上桌。小黄鱼刺少肉嫩，非常适合孩子吃。
　　这一桌家常午餐，大家喜欢吗？寒假孩子在家，大家都是怎样安排一日三餐的呢？一起来晒晒吧！
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