大家好，这里是超哥美食汇。今天分享的这道炒鸡腿肉相信很多人都喜欢吃，相比起又柴又干的白切鸡肉，经过炒制的鸡腿肉显然会更香，肉质也更加软嫩，适合下饭。不过，要想做好这道美食，也是要下一番功夫的，下面，我们就一起来看看需要哪些技巧吧。
　　第一步：处理食材，清洗干净
　　首先，我们把鸡肉剁成小块后，放进水盆里清洗干净，去掉血水。然后，取一把面粉，把面粉揉捏在每一块鸡肉上面，抓捏几分钟后，用清水洗净，接着再重复一遍。这样反复清洗后，鸡肉就很干净了，我们可以放心炒鸡肉了。
　　第二步：腌制鸡肉，去掉腥味
　　把鸡肉放进碗里，加上去腥的料酒、生姜片和生抽，用手或者筷子拌匀，腌制十分钟。
　　第三步：炒鸡肉
　　先把锅稍微烧热一会儿，然后，往锅里倒入适量食用油，再放入准备好的鸡肉，进行翻炒。接着放入生抽、老抽。等鸡肉上完色后，倒入适量的热水，最后再放一些配料：葱段、辣椒，大火煮开，下一步把火慢慢调小，盖上盖子焖煮几分钟即可。
　　掌握好上面四个步骤，新手基本就能学会了，是不是很简单？下面我们再重新回顾一遍。（1）炒鸡肉一定要去去腥，料酒葱姜不能少（2）处理鸡肉时千万记得不能焯水
　　因为焯过水的鸡肉，做出来很柴，炖再长时间也不够软嫩。所以，用面粉将鸡肉处理干净这个方法是最好的。（3）炖鸡肉时，注意及时地放热水
　　不要让水变干，不然容易焦。最后要说明的是，盐不要放太多，因为前面已经加过酱油了，而且要晚一点放。你学会了吗？今天的分享就到这里了，我是超哥，点点关注，我们下期再见！

女孩漂亮文雅的名字精选说到一个漂亮文雅的女孩名字，父母给女孩子起名字的时候，不仅仅只是展现给他人的代号，更是希望别人能从名字中感受到女孩子的风采和魅力。那么如何为女孩起个漂亮文雅的名字？女孩子的名字……炒鸡肉记得不要直接焯水，新手要牢记这4个技巧，肉质软嫩又入味大家好，这里是超哥美食汇。今天分享的这道炒鸡腿肉相信很多人都喜欢吃，相比起又柴又干的白切鸡肉，经过炒制的鸡腿肉显然会更香，肉质也更加软嫩，适合下饭。不过，要想做好这道美食，也是……教师职场必备如何写学期教学计划怎样写教学计划教学计划包括学年（或学期）教学进度计划、单元（或课题）计划和课时计划（教案）。1。学期教学进度计划要在学期开学前制定出来，它的内容包括；科目、班级、任……铁饭碗幸福感排名出炉，教师医生排不上号，第一名副其实要说现在什么样的工作最受欢迎，肯定当属铁饭碗。虽然说高薪工作的薪水的确很诱人，但是现在的人大多也都非常清醒，他们知道，这种高薪工作往往都是做不长的，只能图一时之快。……孩子不合作，要努力去搞定再乖巧的孩子都有不与父母合作的时候，因为孩子本身在成长，他们会在成长的路上遇到各种各样的问题，遇到问题时闹一下情绪是再平常不过的了。这个时候就非常考验父母的智慧，父母的处理方法……1200名世界级富豪共同点透过阅读提升自己《富人是怎么想的？》（HowRichPeopleThink）作者SteveSiebold在未发迹前是个穷大学生，他想富起来，却认为课堂上所教的帮助不大，于是他决定请教有钱人（当……伴有糖尿病的高血压，平时还能不能吃零食？医生3种零食正适合导语：糖尿病一般由高血糖发展而来，而且糖尿病属于一种代谢类的慢性疾病，这种疾病在人体当中与高血压可以说是相辅相成，同属于心脑血管疾病以及代谢类疾病。根据相关统计发现，同时患有这……幼师想辞职转行，这三点建议一定要听经常听到年轻的幼师说：我想辞职了，我不想干幼师了，我想转行了。这个问题我是这么看的。一、不管我们干什么，首先对自己要有个正确的判断。我们要结合自身的情况，看看自己会什么、……奶瓶清洁的正确步骤，大部分人都不知道奶瓶是宝宝的日常用品，很容易滋生细菌。如果父母清洁不当，会影响到宝宝的身体健康。那么，该如何给正确的清洁奶瓶呢？各位妈妈赶紧来学习！第一步：清洗奶瓶提起清洁奶瓶，许……提高孩子自尊水平，挽救孩子为什么我的孩子越来越自暴自弃，放弃努力，放弃选择和掌控自己的人生？我十七岁的女儿，罹患抑郁症三年。曾经，她也是别人家的孩子，聪明伶俐，成绩优异，勤奋上进。可是……徽县博物馆参观记傅俊英徽县博物馆参观记原创傅俊英徽州综合报道今天作为徽县的一员，了解家乡的历史、地理和文化是非常有必要的。因此，我们早就渴望来徽县博物馆参观学习，只因开馆两个月以来，吸引……寒假在家，这三点提高儿童安全每年的寒暑假，新闻里总会出现一些儿童安全问题。尤其是现在临近过年，各地年味逐渐开启，正因为过年，儿童安全更是不能忽略。前几天在头条就看到一家人，让五岁双胞胎独自在家，结果孩子打……