去年《乐队的夏天》第一季开播,收获了众多关注与讨论,今年《乐队的夏天2》再度成为爆款综艺。 然而,谁都想不到今年《乐队的夏天2》最先出圈的居然是脱口秀届喜剧新人五条人。他们散发着不羁的土味出现在《乐队的夏天》,场内场外全笑喷了。爱穿拖鞋、普通话一般般作品风格又带着广东沿海被炙烤过的盐味和汗味。 最让导演组抓狂的是临时改歌,五条人临时换歌,灯光老师先抓狂了,只能投下一片黄色的固定光。最惨的是摄影师,原有的镜头设计都不能用了,还不能吐血,只有临时追拍,拍到最后怀疑人生。最抓狂的还是观众,提词器全都失效了,当仁科和茂涛用正宗海丰话唱着佬势势(可译为牛逼轰轰)的时候,全体歌迷都是一脸迷茫:这唱的什么玩意儿 追综艺最少不了的当然是:吃零食啦!那么看《乐队的夏天》要吃什么零食呢? 鸭脖?看到五条人淘汰来不擦手就去翻找爱奇艺的投票通道,到现在手机还有一股鸭脖的味道薯片?估计要胖十斤了,瓜子又太上火!今天给大家推荐一款低脂消暑的追剧小零食酥皮绿豆饼,自己在家就可以做,低脂解暑又美味! 先来制作水油皮和油酥,物料配比都打在图片上啦。配料准备好搅拌均匀揉成光滑的面团,醒发20分钟就可以啦。 接下来就是绿豆馅啦,绿豆馅用的是脱皮绿豆,比较细腻;也可以用带皮的,口感稍微粗糙,看个人喜好选择就OK啦!绿豆提前泡一夜,上锅加没过绿豆的水蒸熟,再用勺子或者料理机把绿豆压成绿豆泥。放入不粘锅中加100克白砂糖,小火炒掉水分。加入30克黄油,炒至融化,如果没有黄油,加没有味道的食用油也可以,绿豆馅炒至能抱团就可以了,放凉后分成等分就OK啦 接下来开始制作绿豆饼啦,水油皮和油酥分成等分,把油酥用水油皮用包包子的方式包起来,擀成牛舌装卷起来醒发10分钟,继续擀成牛舌状卷起来醒发几分钟,就好啦。 生胚的最后一步:把绿豆馅放在面皮中间,像包包子一样捏合封口。包好绿豆馅的剂子封口朝下,用手掌轻轻按一下,完美的绿豆饼生胚就做好喽 把做好的生坯放在海氏C40烤箱的最底层,开下火200度烤30分钟,烤至中途底面微黄,取出用铲子给它翻面,再继续烤,烤至两面金黄就可以出锅啦。 空调房里,一部热播综艺,一杯清茶,配上一口酥得掉渣的绿豆饼,恰到好处的甜味儿给你无限清凉的享受。热的吃不下饭的小伙伴们,还有追剧追综艺的宝宝们,赶紧尝试一下这款酥掉渣的绿豆饼吧!