不管是不是吃货，谁能抗拒得了摆在面前的香喷喷的面包呢？尤其在这个风和日丽的七月，用一块面包，填满空空的肚子，是件多么幸福的事情啊
　　你们听说过拖鞋面包恰巴塔吗？1983年由意大利面包师发明的恰巴塔，面包的形状让他想到妻子的拖鞋，所以又叫拖鞋面包。Ta还是意大利的代表面包之一哦
　　今天分享的恰巴塔，其面团可以认为和法棍非常接近，简单的粉、水、酵母、橄榄油，但做法可比法棍简单好多哦
　　多乳酪恰巴塔
　　By烘焙达人Jade玉蝴蝶
　　材料
　　面团材料：T65法国面粉（王后伯爵）250g，鲁邦种面62。5g（可用等量1：1波兰种替代），水155g20g（事先留20g等搅拌出膜后添加），鲜酵母3g，盐5。5g，橄榄油25g（另备适量防粘涂抹使用）
　　馅料：马苏里拉芝士碎30g，大孔奶酪（刨丝）30g，帕玛森奶酪碎30g，伊顿奶酪片（剪碎）3片
　　表面装饰：全麦粉适量
　　工具
　　CO750S智能烤箱
　　步骤
　　1和面，先将面粉和水放入厨师机搅拌至看不到干粉，放入冰箱冷藏静置30分钟取出，此时面团已经产生一定的面筋。
　　2加入天然酵母和鲜酵母继续搅拌。
　　3至面团表面开始光滑，加入盐继续搅拌至89分膜。
　　4分次加入后加水至完全扩展，面温在2224为宜。
　　5面团放在案板上，铺上约一半的混合奶酪。
　　6上下左右折叠，然后翻面。
　　7室温松弛30分钟。
　　8重复以上步骤2次（后两次各四分之一奶酪）。
　　9放入冰箱冷藏过夜。
　　10从冰箱取出面团（与此同时230度预热加了石板的烤箱），将面团倒在撒手粉的案板上，轻拍排气。
　　11均分为四份，整形后正面朝下放在发酵布上松弛30分钟。
　　12移到垫了油纸的转移板。
　　13卡士CO750s烤箱顶部的加水口，加入60ml水（不高于小孔），将面团送入，预热完成的烤箱，加蒸汽12次，烘烤约30分钟完成。
　　1、奶酪品种可以各取所需。
　　2、可以尝试把奶酪替换成自己喜欢的材料，就可以做出独特风味的夏巴塔面包了。
　　今日出炉
　　好物分享
　　备受私房烘焙主青睐的CO750S智能烤箱，拥有50L大容量，一次出品成批美食；2050广域恒温发酵，也能帮助你轻松发酵哦

双减之下，有一类孩子将会更出色，知道答案后不少家长直摇头减轻作业负担，减轻校外培训负担，这便是双减政策的核心。今年秋季开学后，面对双减政策的实施，家长们发现孩子课外时间有了很大的变化，尤其是在家里写作业的时间明显减少，取而代之的是孩……辟谣小于胎龄儿一定会矮小吗？家长应该注意这些小于胎龄儿（SGA）：又称宫内生长迟缓或小样儿，是指出生体重低于同胎龄、同性别、同种族平均体重的第10百分位数，或低于同胎龄平均体重2个标准差的新生儿，其出生体重多低于2500……越嚼越香的拖鞋面包多乳酪恰巴塔不管是不是吃货，谁能抗拒得了摆在面前的香喷喷的面包呢？尤其在这个风和日丽的七月，用一块面包，填满空空的肚子，是件多么幸福的事情啊你们听说过拖鞋面包恰巴塔吗？1983年由意……小作坊走出的周黑鸭，如何能与非遗热干面齐名？原因让人踏实说起武汉美食，大家第一个想起的是武汉热干面，但想着带给外地朋友吃的，可能更多是一种辣中带甜、甜中带麻、闻起来香喷喷，吃起来停不住的卤鸭。您肯定猜到是啥了，没错，是周黑鸭。……孕妈不补钙酿惨剧孩子得了先天性佝偻病！孕期补钙做到这3点7个月的壮壮最近头型越来越方，跟其他的孩子不太一样。家里人觉得奇怪，就带孩子去医院检查。检查结果却让家人大吃一惊，原来壮壮是患了先天性的佝偻病，而且照这样发展，以后还会出现O型……因为男邻居，我的眼睛湿润了楼上的男邻居是三轮车夫，上阶段没见到他进出，碰到他的妻子，我问了一下。原来他病了，而且病得很重。因为一直腹泻，之前已经吃了二个多月中药了，不见好，于是就去杭州求诊。经过化……夫妻婚姻女人男人一定要明白夫妻之间没有绝配，一个男人最好的聘礼是一生费迁就，女人最好的嫁妆是一世的理解。没有天生的绝配，只有温柔和让步，多一份包容和理解。我一直信奉一句话，一个……认知心理学第一因错位，是一个人无法发展的主要原因很多职场人员应用631法则谋发展，最后却发现收效甚微，为什么会这样呢？因为你没有一套相对完整的知识体系。进而法则本身成了个人发展的藩篱。很多销售新人，刚刚步入职场，……王一博身穿冬奥国旗款官宣首席代言，安踏破圈中国Z世代继2008年奥运会后，北京获得2022年第24届冬季奥林匹克运动会举办权，成为奥运史上第一座双奥之城。申办成功后，冬奥会各项准备工作有条不紊，吸引了国民的集中关注。作为北京冬奥……小户型儿童房到底要不要选上下床？把上下床的好坏告诉你，自己选现在三胎政策都已开放，如果你还在为二胎儿童房发愁的话，那就真的要愁si了，很多人发私信来问，小户型的儿童房到底要不要选上下床？选上下床会不会对孩子有安全隐患？今天我就给正面回答……住院4天55万药费，真相来了，患儿妈妈医院没有多收一分钱文歪骆驼谢谢关注！近日，一个天价住院费用清单，引起网友热议。1岁幼童，在西安某医院从8月17日开始住院，总共住了四天。最终费用票据传到了网上，55万的西药费，……2年制vs3年制研究生差别大，考试难度不同不说，还直接影响就文艾小贝爱教育数据统计，2021的考研报名人数达到了377万，创下了历史的新高。2021届毕业生的数量增加了35万之多，达到了909万，创下了一个新的大关，毕业生的……