迈克尔波伦(MichaelPollan,1955年2月6日)是一位美国作家、专栏作家、行动主义者、新闻学教授及柏克莱加州大学科学和环境新闻学奈特项目的主任。
经历
普兰出生于美利坚合众国纽约州长岛,父亲史蒂夫普兰是一位作家及金融顾问,母亲科尔基普兰是一位专栏作家。普兰于1977年获得贝宁坍大学(BenningtonCollege)的学士学位。他于哥伦比亚大学继续深造,并于1988年获得该校英文硕士学位。
作品
在《杂食动物的困惑》(TheOmnivoresDilemma)一书中,普兰记述了四种人类社会获得食物的基本方式:工业化农业系统,大型有机农业运作,本地自给自足的小农场及原始的狩猎采集。在每一种获得食物的方式中,普兰对植物光合作用的热量经由一系列中间过程到最后餐桌上的一餐饭进行了紧密地跟踪调查。在此过程中,普兰揭示出自然界的规律与人类工业社会的规律之间的根本矛盾,并指出我们的饮食习惯代表了我们与自然界最深切的联系与互动,工业化的饮食习惯掩盖了与人类生存密切相关的生态联系与关联。2006年12月10日,《纽约时报》将《杂食动物的困惑》一书列入当年最好的五本非小说类书籍。此书也入围小说跟踪网的“与最好小说同样引人入胜的非小说类书籍”。2007年5月8日,吉姆斯比尔德基金会(JamesBeardFoundation)将《杂食动物的困惑》命名为2007年最好的饮食书籍。此书也是宾州大学2007年读书计划的焦点。此书的摘要发表于《琼斯母亲》杂志。
普兰对工业化食物链的讨论在很大程度上是对工业化农业的批判。在《杂食动物的困惑》一书中,普兰指出工业化农业已经失掉了那种在自然农耕周期中牲畜与作物间的紧密互利互惠的联系。普兰对当代工业花农的批判集中在,用他自己的话来讲,对玉米的滥用。这种滥用广泛体现在食用牛的...
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