今天我看了一个关于面粉的文章,麦芯面和雪花面的区别,讲了很多的东西,雪花面还和土豆有关系,我也没很明白,这么简单的事情为什么要搞的这么复杂,我干过面粉厂的工作,是几十年前的面粉厂,也许那时候机器没现在先进,但是出来的东西都是一样的。我是在洗麦车间,把小麦筛遍再洗,说实在的比我们在家自己做的更干净,面粉黑和白,取决于小麦洗了以后的干湿程度和是几道工序出来的面,通俗的说,出的面粉多越黑,少就白,面粉里什么都不加,再说一遍面粉里面什么都不加,纯天然的。现在人们对吃的面粉都会有很多担心,面粉里面是不是加了什么东西,让面更白,原材料是不是新的,机器设备先进,科技发达反而人们不放心了。