我想不会?西餐大多数是流水线上下来的食物,机械化成度高,方便,快捷。而中餐需要大量的人力,物力,和技术经验,大规模普及并不现实。 快餐和中餐两者看似都是吃饭的地方,其实不一样。其一,快餐主打实惠,上班族首当其选,适合大众消费,近年来国民快餐消费遥遥领先,产生了一批又一批中式快餐店。其二,中餐是主打商务,宴请,家庭,之类的聚餐,家里来亲戚朋友,第一个想到的就是到饭店吃饭,而不是到快餐店吃饭,那样会显得太抠门。 不可能。居家下厨是绝大部分中国人的传统习惯,不同地区的人家都有不同饮食偏好,快餐是工业时代的产物,食材搭配份量口感都是标准化产物,能够充饥但绝对达不到美食的程度,现在的年轻人,都是独生子女时代的产物,很多人不会做饭不下厨,上班族的午餐往往都是快餐,因此快餐会有一定销路,但绝不可能取代中餐地位。就像麦当劳肯德基披萨在国外是快餐主流,但依然不可能撼动西餐的地位一样。