班章茶,一直和冰岛村的茶,被人称班章为王,冰岛为后。这二者的春茶收购价都在万元一斤以上。
班章有分老班章村和新班章村,行政区划上,老班章属于云南省西双版纳傣族自治州勐海县布朗山布朗族乡管辖。
老班章共有古茶园4490亩,树龄在100年以上的古茶树共78555棵(其中800年以上的9412棵,500年以上的27664棵,200年以上33810棵,100年以上的7669棵),这些数据或有误差,峰值产量是60吨,2016年的产量约30吨,2017年的产量约32吨。
老班章茶质较重、茶性强、入口苦,但迅速回甘,茶气饱满强劲,有独特的香气。一般来说,班章茶的特点如下:
外观:条索粗壮、显毫,色泽油亮,除芽头显白毫外,芽叶色泽墨绿,油亮;
汤色:不同年份的有不同的变化,新茶汤色清亮,存放过程中逐步发生变化,存放三年的老班章茶汤色已呈黄亮、油亮。且茶汤稠而厚。
香气:香气下沉,暗香突出,新茶明香更显,1至4年的香型总体呈花蜜香型,兰香感明显,且杯底留香。
滋味:茶气足,茶汤口感饱满,分布均匀,生津快,回甘长,很有厚度和刚度,入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度。苦涩味很协调,化得快,只停留在口腔上颚,至舌底、喉部一带时,已明显转化为甘味。
叶底:叶片相对细长,也有呈椭圆形的;叶片柔韧,厚实;颜色比较均一,叶片上毫毛明显。
光是班章,口味就无数种。每个人的喜好也不同,总之,适口为珍。
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云南普洱茶界有种说法班章为王,易武为后,这种说法充分体现两种茶的特点。
班章茶,指的是老班章,素有普...
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