文银花 又到了草莓上市季,你会给孩子吃草莓吗? 超市里,看着一颗颗鲜艳诱人的草莓,很多人都驻足在卖草莓的区域,也有人开始往袋子里装草莓。 这时候来了一对母女,小姑娘对妈妈说想要吃草莓,没想到被妈妈一口拒绝:草莓上都是农药,吃了会生病的。 小女孩依依不舍地看着草莓,撅着嘴闷闷不乐地被妈妈拽走了。 很多消息都在传播,说草莓看似光彩明亮,但由于表面凸起颗粒,并形成很多微小的凹部,在草莓生长的过程中,很易附着灰尘、细菌、农药残留以及含有病毒的污染物,所以草莓也被美国一个环保组织EWG连续几年评为最脏的水果。 一方面孩子想吃草莓,一方面出于对孩子的保护,很多家长很是纠结,到底能不能给孩子吃草莓呢? 都说红颜祸水是非多,作为水果中高颜值的草莓,在社会上也流传着很多不好的流言蜚语。01。家长不愿给孩子吃草莓的理由 1。草莓有农药残留,不能给孩子吃 每当家长一听到农药残留四个字就很紧张,其实没有必要。 因为咱们吃的大部分农作物都是打过农药的,但是只要正规使用农药,对人体健康的影响是非常非常小的。 并且从2015年起,我国已经禁止将剧毒、高毒农药用于蔬菜、瓜果、茶叶等农作物中了,加上现在上市的草莓是大棚内种植,生长周期短,接触病虫害的机会也比较少,农药用量也比较少。 加上市场上有相关部门的检验标准,所以只要选择正规的渠道购买,草莓的安全性是有保障的。正确清洗,给孩子吃草莓不会对人体健康产生影响的。 2。草莓打了过多的激素,不能给孩子吃 很多家长认为,草莓中的激素过多,不能给孩子吃。 很多家长在听到激素这个词,马上就想到性早熟等字眼,其实那些给草莓使用的植物激素是有别于我们家长理解的激素,它只是用来促进草莓落果、成熟的植物生长调节剂,对人体是没有影响的。 比如我们常听到的膨大剂,就属于植物生长剂的一种,它能让草莓的果实变得更加饱满,并且使用量非常微小,只对植物起作用。 3。草莓的颜色是色素染的,不能给孩子吃 有家长反馈说:买回来的用清水泡一下,水会看起来有点红,会不会是上了色素呢? 其实除了草莓,像桑葚、覆盘子等都会出现褪色现象,但这是天然的色素,植物当中基本上含有各种各样的色素,一般当表皮破损后,融入水中,就会像染色一样,这是正常现象。 草莓的色素不但无害,反而有益,也非常漂亮,还被提出来用在食物、口红当中了呢! 4。草莓是反季节水果,不能给孩子吃 很多妈妈觉得,草莓本该是夏季生吃的东西,现在长在冬天,违背了自然生长规律,肯定不安全。 水果生长看的不是季节,而是相应的温度、湿度以及光照等具体的生长条件。大棚种植主要是通过人为制造出适合草莓生长的温度、湿度和土壤条件等,它所含的营养价值与正常季节所产的基本上是没有区别的,也是无害的。02。孩子吃草莓的好处 基本上所有的孩子都喜欢吃草莓,不仅仅是因为好看,还因为草莓的酸性物质少,口感甜,能刺激孩子的食欲。 草莓中富含维生素C,如果想给孩子补充维生素C,吃草莓的效果好过酸得没法下嘴的柠檬,也远远胜过苹果、梨子等一众水果。 草莓中的膳食纤维也很多丰富,可以有效防止孩子便秘,保持便便的通畅。 另外,草莓中的水分充足,能够很好地补充水分。 草莓的含糖量不高,如果妈妈们想吃甜食又怕长胖,那草莓是非常完美的选择!03。如何才能吃得放心 1。挑选草莓有技巧 我问了已经种植草莓十几年的老乡,他告诉我,在购买草莓时,不要挑选畸形的、草莓个头儿特别大的,颜色特别红的。 要挑选着色面达到四分之三、外形匀称、大小适中、颜色为自然红的果实。选择八成熟、红而不软的,这样的草莓口感最好,过于成熟的草莓外观局部发黑,很难保证新鲜度。 2。清洗草莓要注意 草莓的表面非常柔嫩,过度的浸泡与清洗很容易泡坏草莓细胞,让草莓变得不好吃。 所以可以这样清洗草莓:将刚买回的草莓(带着小绿叶)放到带有网眼的容器中,用自来水不断冲洗,水流要细,可以避免草莓表皮破损。 清洗草莓时,要避免用手搓揉,也尽量不要使用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓。 (以上图片均来源于网络,若有侵权联系删除) 冲洗过的草莓可摘去小绿叶,用3~5的淡盐水浸泡3分钟。 用流动的水再次冲洗几次,如果父母对自来水不放心,可以用过滤后的水或凉开水冲洗,冲洗后即可给孩子食用。 3。注意吃草莓的时间 草莓最好吃新鲜的,草莓买回家后应尽快吃完,如果买得实在太多,在避免碰坏、不进行清洗的基础上,用保鲜膜封起来放进冰箱冷藏,可以存放得长久一些。 看了以上的介绍,宝妈、宝爸们,你们还敢让孩子吃草莓吗?欢迎在留言区说出你的答案!高级育婴师,二孩职场妈妈,关注女性成长、母婴健康和010岁孩子的养育和教育,获取更多育资讯,欢迎关注银花育儿! 资料来源:《如何挑选与清洗草莓》