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　　入冬后，芋头大量上市，价格非常便宜，不管大小，都是两块钱一斤。冬天买菜不方便，遇上本地的新鲜芋头，我一买就是10斤。芋头很好保存，放在角落里，十天半个月都不会坏，冬天囤菜的时候少不了它。芋头中含有多种人体所需的微量元素和营养物质，冬天多吃一些芋头可以帮助消化、增强体质，好处多多。
　　芋头的做法有很多，可以直接和米饭一起蒸熟当主食，也可以炒菜或者煮汤，最近我们家喜欢蒸着吃，既是饭又是菜，而且做法非常简单。孩子爱吃拌面，前段时间买了好多牛肉酱回来，用牛肉酱蒸芋头，出锅香到流口水。芋头这种懒人做法，很适合冬天吃，我们家一周吃5次，上桌汤汁都不剩，用来拌米饭，太香了！现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！
　　【牛肉酱蒸芋头】
　　主料：牛肉酱50克；芋头400克。
　　配料：蒸鱼豉油10克；香葱3根。
　　第一步：先把食材准备好。
　　第二步：把芋头洗净，冷水下锅煮10分钟。小芋头煮一下更好去皮，大芋头可以直接去皮后，切成小块蒸。
　　第三步：把芋头捞出过凉，去皮后，装入盘中。
　　第四步：放入牛肉酱拌匀。我用的是南山婆香辣牛肉酱，牛肉特别多，可以直接当零食吃，也可以做调料，拌菜、拌饭、拌面、做火锅底料都特别香，怎么吃，都好吃！这款牛肉酱没有任何添加剂，给家人吃也放心！南山婆香辣牛肉酱香辣酱麻辣酱拌饭酱下饭拌面酱贵州特产100g339。9购买
　　第五步：淋入蒸鱼豉油，拌匀后，入蒸锅，大火蒸20分钟，出锅撒上葱花增香，即可上桌享用。
　　入冬后，见这食物就囤10斤，简单一蒸，出锅馋到流口水！冬天多吃芋头，教你懒人做法，我家一周吃5次，上桌汁都不剩！这道简单美味的牛肉酱蒸芋头，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见。
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