夏季养生美食奥运会，谁能拿金牌

　　东京奥运会结束在即，体育健儿们为了金牌和国家荣誉奋勇拼搏，中国队在各类比赛中都取得了骄人的成绩。
　　如果食物世界举办夏季养生美食奥运会，谁会成为冠军呢？来，让我们一探究竟。
　　祛湿比赛
　　近期江南黄梅季，降雨频繁，居家环境湿度很大！中医说湿气易困脾，脾胃喜燥恶湿。
　　六邪之一的湿像和在面粉中的油，很难去掉。但不用怕，祛湿有妙招：
　　冠军
　　红豆薏仁
　　市面上很多的祛湿茶或者老中医开的祛湿药方中都会有赤小豆和薏仁米。红豆和薏仁米是祛湿的黄金组合。除了健脾利湿，排毒减肥，还有预防贫血和美容养颜。
　　亚军
　　茯苓
　　茯苓是一种药食同源的好食材，在祛湿界也是赫赫有名，同时还可以美白。说起茯苓，让我想起北京的茯苓饼，它同山药，芡实，绿豆，红豆薏仁米等搭配可做成各种各样的茯苓糕点，特别适合中老年朋友。
　　季军
　　芡实
　　芡实俗称鸡头米，而苏州的鸡头米自古以来非常有名，可以煮粥，煲汤，如芡实粥，芡实薏仁猪肚汤，还可以做成桂花芡实糕等。
　　当然也可以用20克薏仁米，50克赤小豆，10克芡实，10克淮山药，5克茯苓搭配在一起做成夏日王炸祛湿汤。
　　做法超级简单：薏仁米先炒一下，所有食材清洗干净，放入养生壶，开启煲汤模式即可。
　　解暑比赛
　　记得刚进入头伏天的时候，新闻报道说好多市民中暑晕倒了，现在仍然处在三伏天中，做好解暑防暑是非常重要的。
　　冠军
　　西瓜
　　不吃西瓜的夏天不能称得上是夏天。在空调房里抱着西瓜，边吃边看奥运会比赛，想想都觉得好幸福。西瓜清甜多汁，爽脆的口感让大人小孩爱不释口。
　　西瓜是消暑解渴圣品，是大众化的夏令多汁瓜果，它性寒味甘，生津消渴。但西瓜也是大寒之物，不可多食，脾胃虚弱的老人多食会引起腹泻等。另外血糖高的人也要慎食。
　　西瓜虽好，但不能贪口哦。因为天热，半个西瓜当晚餐实在不可取。
　　亚军
　　绿豆
　　绿豆粥，绿豆汤，绿豆冰沙，绿豆雪糕，在夏季都会出现寻常百姓家的饭桌上。
　　绿豆清热解毒，消暑益气，止渴利尿，不仅能补充水分，还能及时补充因为夏季出汗多而丢失的无机盐，特别是钾元素；绿豆含有多糖成分，增加血清脂蛋白的活性作用，起到预防三高的功效。此外夏季常喝绿豆汤有促进食欲的功效。
　　对于中老年人优选绿豆粥和绿豆汤，绿豆冰沙和绿豆雪糕就不建议尝试啦。
　　季军
　　各种瓜类
　　夏季常见的蔬菜如丝瓜，冬瓜，黄瓜，苦瓜，功能上都类似于清热解毒，清热利水，消暑去烦，解毒消肿，而这些正是我们夏季养生最需要吃的食物。
　　养生就是要顺应大自然，吃当季当地最新鲜的食材。教大家一个小窍门，菜市场里很多摊位都在叫卖，并且价格便宜的菜就是当季菜哦。
　　开胃比赛
　　很多人夏天食欲都会下降，体重下降，但夏季出汗多，营养消耗大，良好的胃口，均衡的营养摄入非常重要，让我们一起来围观一下开胃比赛现场吧。
　　冠军
　　番茄
　　番茄是夏季必吃的食物，富含维生素c，胡萝卜素，番茄红素，苹果酸，柠檬酸等，酸甜的口感，特别适合老人和小孩，从中医的角度来说，切开的番茄像极了我们的心脏心房，具有养心补血的作用。
　　亚军
　　酸梅汤
　　酸梅汤从中医角度来说，具有强心利尿，解暑提神，健脾开胃的作用。从营养学角度来说，含有柠檬酸，乳酸，大量的维生素C和维生素B族，有健胃消食的作用。
　　季军
　　毛豆花生荚
　　新鲜的毛豆荚和花生都富含维生素B2，而维生素B2可以打开我们的食欲。大家可以学做甘草水煮毛豆花生荚。
　　淡淡的偏甜口感，甘草本身具有健脾胃功效，也是全家一起看奥运的小零食，也是男人们喝啤酒的好小菜哦！
　　美白比赛
　　俗话说，一白遮三丑，没有哪个年龄段的女性不喜欢白皙皮肤的，而夏季强烈的紫外线成了美白路上的绊脚石。其实美白是可以吃出来的哦。
　　富含维生素C的食物就是美白神器，维生素C主要来源于新鲜的蔬果，一般叶菜类比根茎类多，酸味水果比无酸味水果含量多。
　　冠军
　　鲜枣
　　鲜枣是一个低调的选手，它的维生素C含量在水果界名列第一，鲜枣中的维生素含量特别高，平均100g含有243mg，基本上一天吃3个新鲜大枣就能满足人体一天的维生素C需要量。
　　除此之外，里面的有机酸、蛋白质和微量元素也是对人体很有益处的，平时多吃鲜枣不仅养生还可以美容。
　　亚军
　　柠檬
　　虽然柠檬中的VC含量不算很高，但柠檬一定是当仁不让的美白养颜好食材，它富含的维生素B1，B2，有机酸，柠檬酸，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢，延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。
　　平时可以用柠檬片泡水或者是将柠檬汁加到食物中，都是不错的选择。
　　季军
　　黄瓜
　　黄瓜中含有大量的游离氨基酸成分，加上维生素和果酸，可以起到清洁和美白肌肤的作用，属于美容圣品。
　　虽然个别食物在某些方面有突出的表现，但没有万能的食物，也没有永远的冠军，营养健康还是需要多样的食物，均衡的膳食。
　　此外上文提到的很多食物都是当季当地的新鲜食材，只要顺应自然，感谢大自然的馈赠。就能在养生道路上事半功倍。