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纳豆多肽(由词目及其释义等构成的中文知识性百科条目)

9月25日 傅榌 投稿

  纳豆多肽是韩国明正株式会社采用国际领先的专有生物技术,将枯草杆菌诱变获得MJ50菌株,其代谢产物含有纳豆激酶、L精氨酸、血管紧张肽转化酶抑制剂、大豆异黄酮等物质。纳豆多肽具有溶解血栓,降低血粘度,改善血液循环,软化和增加血管弹性等作用,在韩国是被用于非药物性治疗的生物制品。   产品由来   研究人员发现,纳豆激酶的生产工艺有两种,一是考虑到纳豆激酶属于高分子物质,所以只要将高分子物质抽取出来即可。但是用这种方法纳豆中的维他命和纳豆菌也会一起被舍弃掉。另一种方法是有选择地抽取纳豆菌和纳豆菌的副产物。用这种方法的话,纳豆菌中所包含的全部的物质都有可能抽取出来。两种抽取方法谁优谁劣可谓一目了然。生产的纳豆激酶粉末含有纳豆菌所能生成的全部物质。正因为如此,能够生产自然的、稳定性高的纳豆激酶粉末。   明正纳豆多肽是韩国明正株式会社采用国际领先的专有生物技术,将枯草杆菌诱变获得MJ50菌株,其代谢产物含有纳豆激酶、L精氨酸、血管紧张肽转化酶抑制剂、大豆异黄酮等物质。纳豆多肽能够弥补常用心脑血管药物的不足,在韩国是被用于非药物性治疗的生物制品。   产品的研发   专家小组利用微生物可定向产生代谢产物的原理,对普通的纳豆菌菌株进行诱变处理,以获得新的菌株,黄博士带领科研人员经过上千次繁琐的实验,终于成功诱变培育出了50株能够同时满足上述条件的新菌株,定名为:MJ50菌株。   MJ50菌株是纳豆多肽的核心技术,生产中必须严格控制温度和发酵时间(从投料到代谢产物生成需要116小时),并对其提取的代谢产物进行低温干燥和分离,才能制成领先于世界生物科技水平的纳豆多肽。   MJ50菌株的代谢产物包含了纳豆激酶、L精氨酸、血管紧张肽转化酶抑制剂、大豆异黄酮等物质。   作用   纳豆多肽是采用明正独有技术MJ50菌株发酵的生物制剂,M...(全文)

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