冷鲜肉,又叫冷却肉,冰鲜肉,是指严格执行兽医检疫制度,对屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理,使胴体温度(以后腿肉中心为测量点)在24小时内降为04,并在后续加工、流通和销售过程中始终保持04范围内的生鲜肉。仆农食品有限公司秉承“只有安全的,才是健康的”这一理念,致力于将仆农冷鲜肉打造成为肉类放心品牌产品。
冷鲜肉,又叫冷却肉,冰鲜肉,是指严格执行兽医检疫制度,对屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理,使胴体温度(以后腿肉中心为测量点)在24小时内降为04,并在后续加工、流通和销售过程中始终保持04范围内的生鲜肉。
隶属公司概况
公司简介
仆农冷鲜肉隶属于仆农食品有限公司,它是一家以合作养殖为依托,集加工配套、生产销售、品牌经营于一体的综合性企业,创建于2013年。公司总部位于河南省郑州市,市场目前已遍布郑州市各个区。
公司理念
企业精神:专业专注责任品质经营理念:用健康理念管理提升企业核心竞争力发展理念:科学发展一心为民服务大众品牌为先人才理念:人尽其才,才尽其用;共同发展,共享成功发展愿景:打造百姓心中放心肉类品牌产品
仆农冷鲜肉
简介冷鲜肉,又叫冷却肉,冰鲜肉,是指严格执行兽医检疫制度,对屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理,使胴体温度(以后腿肉中心为测量点)在24小时内降为04,并在后续加工、流通和销售过程中始终保持04范围内的生鲜肉。仆农冷鲜肉安全生产流程1、采购有采购工作人员对签约养殖场出栏商品猪进行初检(重量、膘情)合格,再报检疫部门对所售商品猪进行尿检(瘦肉精、十八种违禁药物残留)合格,签订收购合同称重装车2、屠宰工序商品猪进场由驻场检疫人员复检三证一标,抽样尿检合格后卸车。静养:生猪屠宰前在静养圈舍静养12小时,以此减少因运输、环境的变化对生猪的应激反应,使生猪一直保持在放松的状态冲淋...
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