消费者合法权益一旦受到侵害，应正确使用投诉武器，根据自己权益受损的程度，实事求是地提出相对合理的赔偿或维权要求。只有这样，才容易与厂家沟通，以使投诉得到公正、合理、快速地解决。那么食物中毒如何维权呢？怎样才能更合理的帮助消费者解决问题呢，本站为大家介绍一下。
　　一、索要发票。在购买商品或接受服务时，必须向经营者索取发票或相关凭证。并注意发票的合法性和规范性，如果经营者拒绝出具发票或者提供的发票不正规，填写发票不真实、不完整、不具体，可向当地税务部门投诉。
　　二、保存证据。一旦发现购买的商品或者接受的服务有质量问题应妥善保存好该食品或物品，以便到质检部门鉴定。
　　三、确立因果关系。消费者因购买食品造成人身伤害时，应让医院提供诊断证明，以便确立投诉纠纷的因果关系。
　　四、消费者的合法权益受到损害后，向消费者协会投诉时，应该写出详细的文字材料，内容包括：（1）投诉人的姓名、详细地址、邮政编码、电话号码。（2）被投诉方（经营者）的名称，如果知道，可写出被投诉方负责人的姓名、详细地址、邮政编码、电话号码等。（3）购买商品或接受服务的日期、品牌、规格、数量、计量、价格、受损害的情况、受损害后与经营者交涉的情况等，并提供发票、保修证件、协议书等有关证明材料的复印件。（4）消费者对损害赔偿的要求。
　　通过以上这些我们懂得了食物中毒以后要记住维护自己的权益，在维权的同时也要积极的进行治疗疾病，食物中毒的危险性非常的高，很多人不知道食物中毒怎么办，我认为食物中毒以后要先找到中毒的原因，根据中毒物来找到相应的治疗方法，这样治疗起来才最有保障。对于食物中毒的知识你了解了多少，更多的食物中毒安全知识尽在本站。

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