吃知了猴有什么危害？多数人可能还不太清楚，吃饭前了解一下

　　北方地区，很多人童年记忆里都有抓知了猴的经历。主要是因为这是难得的美味，尤其是小时候在农村老家，到了夏季雨过天晴，之后傍晚都会拿着小水桶和手电筒约上小伙伴一起寻找。
　　每个地方它的名字都是不一样的，一般是指金蝉。金蝉是动物界节肢动物门、昆虫纲、同翅目、蝉科昆虫的代表种，具有渐变态的生物学特征，一生经过卵、若虫、成虫3各阶段。
　　知了猴营养价值丰富，随着饮食水平的提升，现在已成了稀有的珍贵食材，价格越来越高，但是网上却流传经常吃会损害身体健康，到底有没有科学依据？
　　01hr吃知了猴能够带来哪些好处呢？
　　1、增强身体免疫力
　　想要自己的身体越来越健康，免疫力越来越强大，首先需要保证营养充足，知了猴里边的营养就比较的丰富。
　　尤其是里边的氨基酸，可以帮助人体补充维生素，提高细胞活性，增强血液流通，有效地抵抗细菌病毒，从而维护身体健康。
　　2、预防骨质疏松
　　知了猴中的钙含量特别丰富，平均100克大概还有16mg的钙质，饮食当中适当添加可以为身体补充钙元素，尤其是老人和孩子，可以有效地促进骨骼正常发育，同时有效预防骨质疏松。
　　3、降血压
　　知了猴当中的钠离子含量偏低，但是钾离子含量却非常的高，属于典型的高钾低钠食物，进入人体之后可以有效稳定体内电解质平衡，也能够综合降低血压，特别是血压偏高的患者，可以饮食当中添加。
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　　寒性食物
　　可能很多人并不知道，知了猴性寒，具有散风宣肺的功效，如果食用得过多，有可能引起胃寒等疾病，尤其是对于平时肠胃不大好的人来说，尽量不要多食用！
　　夏天气温比较高，对食物的储存并没有好处，很多人找到之后会选择放一段时间，等储存多了再吃，但是这样却容易导致食物变质，所以在吃之前一定要确保它的新鲜。
　　过敏反应
　　知了猴本身属于昆虫类，营养丰富，但毕竟与人类差别比较大，所以容易诱发一些过敏反应，有的人对海鲜过敏，所以也难免有人吃了知了猴以后发生过敏反应。
　　如果发生过敏可能会导致出现腹痛，荨麻疹，呼吸困难，窒息等症状，严重的过敏反应还容易危害到生命的健康！
　　油脂过高
　　大多数的人在烹饪知了猴，会选择油炸或者是油煎，虽然吃起来比较的美味，但是含油量比较高，短时间内导致热量超标，其实心血管类的疾病患者并不友好。
　　如果你正在减肥，最好也不要碰，毕竟经过油炸之后热量提升，可能会导致体重反弹。
　　03hr知了猴子的保存方式
　　1、矿泉水瓶保存
　　找一个空旷的矿泉水瓶，把知了猴塞进去，然后再灌满清水拧紧瓶盖，直接放到冰箱冷冻层，需要的时候把矿泉水瓶解开化冻即可烹饪。
　　2、真空保存
　　首先把知了猴，清洗干净用热水焯一下，把水分沥干放入真空装置袋当中，真空保存的可以放置一个月左右。
　　3、冰箱保存
　　直接放冰箱里储存，应该是最常用的方法，清洗干净，放在热水当中焯一下，沥干水分，直接放到冷冻层当中，可以保证几天左右不会变质。