涮

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基本字義

shuàn 　 ㄕㄨㄢˋ

1. 搖動著沖刷，略微洗洗：～瓶子。
2. 把肉片等放在滾水里燙一下就取出來蘸作料吃：～羊肉。～鍋子。
3. 耍弄，騙：別～我啦。

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英漢互譯

rinse   swill  

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方言集匯

• 粵語：saan3
• 客家話：[臺灣四縣腔]sot7[寶安腔]san5
• sot7[海陸豐腔]sot7[東莞腔]cat7[客英字典]sot7[客語拼音字匯]san4

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詳細解釋

• 涮 shuàn

〈動〉

1. (形聲。從水,刷聲。本義:蕩洗。用水搖動或放在水里擺動洗清)
2. 同本義 [rinse;clean;wash]
   1. 涮,涮洗也。——《廣韻》
3. 又如:涮罐子;把衣服涮一涮;把瓶子涮干凈
4. 把生的肉片、魚片之類放在開水鍋里略煮一下就吃 [instant-boil]。如:涮羊肉
5. 欺騙或哄騙 [cheat]。如:涮人;他叫人給涮了

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《康熙字典》

• 《巳集上》《水字部》　·涮　·康熙筆畫：12　·部外筆畫：8
• 《廣韻》生患切《集韻》數患切，音灤。涮，洗也。　又《集韻》數眷切，音。義同。　又所劣切，音刷。水名。灤字原從氵從孿作。孿，數患切。

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English

rinse; cook or boil in juice