相信大家对日本料理都很熟悉，其中要用到的重要调味品就是味噌，味噌汤是日本家常的汤品，这是日本人最朴实最有特色的东西，那么味噌种类有哪些呢？下面就一起随本站小编来了解一下吧。
　　味噌是将主原料黄豆加入麴菌和盐巴，熟成的发酵调味料，依据加入的麴菌不同，如米麴、豆麴和麦麴，而分成三大类：米味噌、豆味噌、麦味噌。其中以占了八成的米味噌为大宗，亦是一般台湾人习惯的味道，咸甜适宜。
　　米味噌
　　信州味噌：淡色辛口味噌的代表，是日本最普遍的味噌，也是台湾人最熟悉的味道。因为吃起来清爽、豆香清新，除了调味也很常直接食用，例如知名的日式在地小吃五平饼便是在烤好的饼上头涂上味噌酱汁食用，是岐阜县的飞驒名物之一。
　　江户甘味噌：比起信州味噌，江户甘味噌只用了一半的盐量、两倍的麴菌下去发酵，发酵时间却相当快，保存期限也比较短，是有着独特浓厚甜味的赤色味噌。
　　仙台味噌：以米麴发酵制成的赤味噌，熟成时间比信州味噌久，达到半年至一年；故颜色偏红，风味浓厚、味道偏咸，经常用来煮汤。
　　越后味噌：产自稻米大县新泻县，是盐分浓度相当高的赤色味噌，最大特色是带有米的颗粒。
　　西京味噌：发酵、熟成时间最短，因颜色偏白又称为白味噌，带有甜味。主要产地在京都、广岛等关西地区；京都著名的乡土料理西京烧，便是以西京味噌腌渍鱼类1～2天，入味后再用炭火烧烤而成。
　　豆味噌
　　八丁味噌：以黄豆、豆麴及盐巴发酵制成的豆味噌，全部使用豆麴制作。熟成时间约长达三年，颜色是较深的赤褐色，咸味也更重，以微涩、微苦的浓烈味道为最大特色。八丁味噌的产量较少，主要产自爱知县一带，当地也有许多以八丁味噌衍生出的知名小吃，例如名古屋的名产味噌炸猪排，就会淋上褐红色的八丁味噌酱汁。
　　麦味噌
　　九州麦味噌：将黄豆混合麦麴发酵而成，颜色呈淡茶色，主要产地以九州、四国一带为主，又称作田舍味噌。麦味噌是口味偏甜的甘口味噌，特色是能吃到小麦的颗粒口感，经常用来制作烤饭团。茶色带有颗粒的麦味噌是九州、四国地区的特色味噌。名古屋著名的美食味噌猪排，就是使用爱知县特产的八丁味噌，颜色赤褐、味道浓郁。
　　以上就是味噌种类有哪些的内容介绍，如需了解更多味噌等小知识，请继续关注本站食品安全常识栏目吧。

那些成绩差的学生有希望进入985和211大学吗？家长急了学习成绩差，考上普通大学就不错了。985、211学校的入学率不足考生的5，不是一般的突击一下就可以考上的。进入这样大学的学生大都是从初中到高中都是学霸级的人物。当然也有例外，考……发生在纪晓岚家的人与人工智能下棋比赛？清朝的人工智能会下围棋？这是《阅微草堂笔记》里第十一卷的故事，说的有点神乎其神，但最后又很打脸。这个故事说的事清朝乾隆年间，有一个围棋高手，名叫程念伦，当时称为国手，也不……阅读的力量读书笔记时至今日，有多少人还有阅读的习惯呢？作为成年人，我们倾向于读网络上的快餐文字，加上图片佐料更是美味。这种情况下，还有多少人在坚持不断地读纸质书呢？我们要是能了解这种阅读的……爱在星空下结局是什么苏星和孙小艾在一起了吗对于不少演员来说，如果拍了戏却没有播出的话，真的是挺难熬的一件事。最近，贾乃亮压了四年的剧要播了，它就是《爱在星空下》。今天咱们就来说说，《爱在星空下》结局是什么？《爱在……店门造句用店门造句大全六十一、肥婆说：“好吧，在杂货店门口停车，我去买几条口香糖跟一打葡萄柚。”。六十二、所有在雨天偷窃便利商店门口伞的人都去死吧。六十三、，堵在店门口的杨长军一把掐住秦……保护有点东西的杨笠！主动对号入座的举报者，真是既普通又没自信想不到，中国内地稀缺的脱口秀女演员杨笠居然会激起如此巨大的舆论风波。从几位男网友公开质疑她的言论，到如今居然有人举报她的表演，实在令人匪夷所思。继上次著名的为什么看起来那……农村老汉猪圈内发现墓葬考古专家前来鉴定此乃秦始皇盗墓，是进入他人坟墓，作出不问自取的行为。这样的社会文化现象，自古就没停止过。从考古资料可以看出这种墓葬破坏现象仍然遗存到现今。在春秋时期礼坏乐崩的社会变化之后，厚葬之风兴起，……情劳5月1日2017。05。0107：45蜜蜡5。1深蕴千万载，地心给（ji）能量。巧匠精工作，先生予己妻。（琴）08：31心生瑕缀腊……因幼儿园厕所门被反锁，男童3楼跳下网友有惊无险孩子如果逃离大人的视线，还真是分分钟都蕴藏着危险。在山东费县一个幼儿园，原本幼儿园有老师和保安的看护，家长悬着的心总算可以宽慰一点点吧。可是，这个男童却天降横祸，因为偷偷……味噌种类相信大家对日本料理都很熟悉，其中要用到的重要调味品就是味噌，味噌汤是日本家常的汤品，这是日本人最朴实最有特色的东西，那么味噌种类有哪些呢？下面就一起随本站小编来了解一下吧。……心情沮丧时，别一味地发牢骚了，不如学学这个方法日更第59100篇作者：左玲说实话，这一周的状态极其不佳，每每所做的计划，总是没法及时完成，也没有达到想要的结果。越是奋力挣扎，越是没法得到有效的解决，陷入死……上班族精神萎靡如何调气养血目录：第一章：上班族精神萎靡如何调气养血第二章：办公族用脑过度怎么办第三章：常按6穴缓解白领常见病上班族是整个社会群体是最大的一支队伍，一天8小时的伏案……