有故事的牛肉牧场饲养牛肉的利基市场正在崛起

　　从宅基地直接购买汉堡包一直是一种新兴的模式，因为购物者需要知道他们所购买物品背后的故事和表情，正如专家所指出的那样。
　　在新的德州农工农业推广服务斯泰尔斯农场日上，制造商们熟悉了如何利用汉堡制作部分的这种发展模式。也许比传统的广告，肉类制造商提供他们的奶牛给附近的家养动物收尾或直接通过饲料场协议，他们是获利的机会，出售直接从家园的买家。
　　不管是正常的、天然的还是谷物都会处理掉从农场上掉下来的肉，对于那些真正能看到从哪里、从谁那里得到汉堡包的购买者来说，这传递了很大的重量和信任，布莱恩学院站AgriLifeExtension汉堡包奶牛主题专家杰森克莱尔博士说购买者需要有故事的肉。很可能是农场里的谷物和汉堡包，或者基本上是草。需要进入这一专业市场的制造商有大量的溢价，有些制造商也有大量的成就。
　　从额外利益中获益
　　专家们说，人们可以自由地为他们的奶牛支付高额费用，但也有相关的额外费用。例如，尸体的重量达到1300磅到1400磅，需要额外的饲料费用才能达到这些重量。要想每天多增加3磅的增重，需要以每吨360美元的价格购买饲料，每磅增重的饲料成本为1。201。30美元。饲料场的平均收购成本约为每天90便士。
　　克莱尔说：我们建议人们从最后一刻开始，在那里你将展示这种生物，并在确定费用和回报时回来工作。理清屠夫要花多少钱，定制捆绑牛排，芝士汉堡，每一块要卖的肉，除了饲料费。到最后，你会发现你的全部成本将是多少，这将有助于你决定多少每磅你需要成本提供给买家。如果你的花费超过了购物者买汉堡包的花费，那么，在这一点上，你就把自己的价值排除在市场之外了。
　　灾害与基础需要
　　克莱尔指示，要注意动物的不同体重等级，所以不能一次全部刊登广告。规定的屠宰量是1200磅到1400磅的脂肪。
　　危险在于这些生物的存在，AgriLifeExtension园艺和常规资产部合伙人兼首席执行官丹黑尔博士说同样的，当把这些生物放在较宽的时间段内时，也会出现医疗问题。这种危险应该仔细考虑。
　　同样，屠宰商还必须评估他们将从何处获得定制屠宰管理，以及他们将为切割和捆扎支付的金额。
　　考虑到出售每种生物的数量，最好由活重来控制。
　　黑尔说：一个重达1300磅的生物可以产出700到800磅的肉。。
　　他说，从宅基地直接销售时，要考虑的因素有很多。
　　顾客喜欢从他们信任的个人那里购买肉类，黑尔说有些人宁愿直接购买，也不愿去超市。这并不意味着我们不能相信我们在超市里发现的传统汉堡包，因为它是非常受保护的，而且质量上乘。一些客户只是尊重ranchinsight的产品，并愿意为此付出代价。