八月十五月儿圆 中秋月饼香又甜 今天是中秋节 小编提醒大家 月饼虽好吃 却不能贪吃 下面这些吃月饼的注意事项 可要仔细看啦! 月饼的能量有多高 根据配料的不同 每100克月饼能量约为350450千卡 火腿、蛋黄、莲蓉、五仁 等高脂高糖类月饼能量较高 果蔬类月饼能量相对较低 一碗100克的米饭能量为120千卡 一个100克的馒头能量为220千卡 也就是说一个100克月饼的能量 相当于34碗米饭或1。52个馒头 如此高的能量 让很多人对月饼又爱又恨 不过为了健康着想 不宜过度食用月饼 特别是以下人群 请谨慎食用! 以下人群请谨慎食用月饼 01hr糖尿病患者 月饼馅多由豆沙、枣泥及猪油等高糖分、高脂肪类食品合成,外皮的面粉为求香酥,制作时会添加较多的动物性油脂。糖尿病患者最忌高糖甜食,食用月饼后不利于血糖控制;若吃过量,血糖马上会升高,也会摄取过多的油脂。 02hr高血压、高血脂、冠心病等患者 月饼中的糖、油脂等会增加血液稠度,可能加重心脏缺血程度,甚至诱发心肌梗塞。同时,高血脂患者要特别注意月饼里的蛋黄。蛋黄胆固醇量较高,高血脂患者最好少食用有蛋黄馅的月饼。 03hr超重、肥胖人员 月饼大部分热量高,体重过重、肥胖者应该小心,少吃或品个味即可。 04hr有消化道疾病的患者 月饼中含大量糖和油脂,不易被消化,还会促使胃酸大量分泌,强烈而持续地刺激胃肠等消化道,增加胃肠道负担。胆囊炎、胆石症患者若食用过量月饼,可能会产生急性胰腺炎。 05hr肝病患者 肝病患者的食道下段、胃底静脉曲张充盈,对于含有粗糙质地馅料的月饼,食用后很容易导致胃底食管破裂出血。建议可以选择一些较为软糯的月饼。 怎么健康吃月饼 1。少食,最好分食 建议将一个普通大小的月饼切成48块,一次至多吃两块,其余的与他人分享。这样既控制了能量的摄入,也符合全家共享,团圆美满的寓意。 2。与茶饮、蔬菜及水果搭配 月饼味甜,吃多容易发腻,同时其所含的膳食纤维少,容易导致热量过高难消化。 在食用月饼时,可搭配蔬菜、果醋饮料及茶饮一起食用。蔬菜富含高膳食纤维新鲜,可以延缓并减少肠道对油脂、糖分的吸收;茶多酚具有抗氧化、调节血脂的作用,喝茶可化解油腻助消化。 同时也可以搭配一些糖分没那么高的水果,如柚子、苹果、石榴等,既可解油腻、促消化,也可防止能量摄入过多。 3。不要空腹食用 如果空腹吃月饼,会刺激胃酸分泌引起泛酸,有胃病史者最好在餐后一段时间食用,以减少肠胃负担。 4。选择正规产品,在保质期内食用 购买月饼的时候,一定要看标签,选择正规的厂家,加强维权意识。购买月饼以后必须索要发票,以便出现质量问题及时投诉。在保质期内的月饼可以常温保存,放置在通风、干燥的地方,避免食用过期的月饼。 祝大家中秋快乐! 综合:南方日报、央视新闻、扬子晚报、潇湘晨报等