高沟美酒自古培,味占东南第一家。 当年高沟酒的名气,可是丝毫不亚于如今的茅台。但今天说到江苏的名酒,大部分人只听过洋河、天之蓝、苏酒之流,却很少知道高沟。 这是为何?曾经不可一世的高沟酒到底经历了什么?今天我们就聊一聊高沟酒坎坷的一生。 皇室贡品,年销十亿 高沟酒的名字来源于它的生产地,产于江苏高沟,在西汉时期,就已经凭借着上佳的品质被刘邦列为了皇室贡品。 到了明清时期,交通运输进一步发展,它也开始逐步走向外界,凭借卓越的品质吸引了一大批爱酒人士。 到了上世纪90年代,为了扩大生产规模,与其他酒厂合并,扩大生产后,发展更是势如破竹,一举拿下了国内国际的众多奖项,销量节节攀升,一度达到了年销10亿,成为白酒市场中令人瞩目的一颗新星。 为渡难关,改名自救 花无百日红,神话般的地位也并没有坚持多久就成为了一场泡沫。 随着时代的变革,白酒开放了定价权,市场上各种新的白酒品牌层出不穷,高沟的市场受到了严重的挤压,再加上酒的品类单一,一度濒临破产。 为了保住市场,企业决定另辟蹊径,今世缘问世!今世缘和高沟走的完全是两种不同的路线。高沟是以性价比出名,而今世缘则是主打婚庆用酒,进军婚恋市场。 虽然路线不同,但酒质有保证,最终取得了不凡成绩,有效解决了经营危机,危机解除后,今世缘开始反哺高沟,高沟酒强势复出。 如今强势复出,重回巅峰还是被打回原形? 百万年薪聘请销售总经理2万元征集创意重拳出击之下,是重回巅峰还是被打回原形? 说到底,酒客的舌头是不会骗人的,酒的品质才是大家最关心的点,就像在老酒复兴的热潮中,并不全是老牌白酒,一些新晋品牌也凭借优质酒质圈了一大波粉,比如湖北白云边陈酿。 再比如下面酱酒新贵,产自贵州的君中元私藏酒。 这款酒是百元档酱酒中让我非常印象深刻的一款。名气虽然不大,但品质上佳,之前都没怎么听说过,后来是在一次白酒展会上喝了觉得不错就买了一箱。 虽然是百元档的白酒,但是出厂时已经是7年的老酒,入口绵柔醇厚,酱香浓郁,喝完也不会上头、口感,是典型的茅系酱酒。 产地正宗,工艺考究。来自酱酒天堂贵州仁怀,酒厂与茅台厂隔河相望,酿酒师傅曾传政师承酱酒之父李兴发,坚持使用红缨子高粱,搭配传统12987工艺酿酒,大曲坤沙,历时三百多天才能取酒。 虽然制作起来复杂费时,但也许这就是老一辈酿酒人的执着,用传统工艺酿出来的酒,粮香纯正,香气浓郁,再加上6年陈放,酒中的杂味早已挥发的一干二净,入口只剩满嘴的香气,让人回味无穷。 酒质好,性价比高,未来的发展想必不会差,您说呢? 好了,文章写到这里就结束了,不知道大家对于高沟酒,以及白酒未来发展走向如何看待?不妨下方评论,大家一起讨论