我在巴黎的年夜饭

　　来源：经济日报
　　清晨，我在巴黎11区的中国红超市门口等卢卡斯。彼时晨曦刚漫上车窗，流云捧出的丹彩比往昔更加烂漫。
　　这是作为留学生的我第一次在巴黎过春节。
　　每逢佳节倍思亲。独居海外，无法和父母团圆，但邀上三五好友做一顿年夜饭，也能让日子飘出红红火火的年味。
　　卢卡斯和我负责采购食材，我们边走边聊。
　　每年春节，我都要去街头看华人举办的舞龙舞狮表演，太震撼了！我听说在中国，龙是祥瑞和尊贵的象征，狮子是勇敢和力量的代表，人们舞龙舞狮，是为了祈求平安和丰收。对吗？
　　没错，你连中国民间艺术都这么了解？
　　我可是妥妥的中国迷！卢卡斯骄傲地说。
　　刚进超市，便看到一对法国夫妻在给小宝宝挑选礼物刻着福禄的葫芦彩灯。粉雕玉琢的小宝宝身穿小夹袄，头发是软软的卷毛，手里攥着小彩灯，笑起来就像是年画里的娃娃。
　　榨菜、猪蹄、云吞皮、小笼包、春卷把购物篮装得满满当当后，我们匆匆往回走。
　　刚进宿舍门，卢卡斯就喊道：Lee（李），快来，教我包饺子！他和另外两个法国同学已经卷好了袖子，眼巴巴地望着我。我赶紧拿出肉馅和面粉，开启教学模式。两勺生抽，一勺蚝油，把葱姜花椒泡到热水里，饺子馅才能鲜嫩多汁。葱花热油，烫出香味，切碎的大白菜再加入其中，馅料的颜色层次顿时丰富了起来。卢卡斯力气大，自告奋勇要拌饺子馅，我便手把手地教另外两个同学擀饺子皮。
　　有人知道，为什么过年要吃饺子吗？
　　话音刚落，卢卡斯就抢答道：我知道，过年吃饺子意味着来年能够招财进宝！
　　饺子汉语的谐音是交子。在中国古代，过年时要守岁和祭祀，之后再吃饺子。算算时间，恰是十二时辰里的子时。饺子便有‘更岁交子’的意思，寓意辞旧迎新，吉祥如意。
　　来包饺子吧。我招呼着他。
　　中间对齐，按顺序捏出褶来。
　　卢卡斯信心满满地拿起一张饺子皮，放上馅，用力一捏，眼看着一小半肉馅从缝隙间挤了出来。我太贪心了，不应该放这么多。他不好意思地说。
　　突然，屋外变得热闹起来，我探头一看，一只狮子正伴随着连绵不断的锣鼓声在门口舞动着。舞狮啦！一屋子人迅速围了过来。只见一人领头一人摆尾，将狮子舞得虎虎生风，时而摇头晃脑，垂首拖步，时而弓步站立，威风八面。街上，无数路人纷纷驻足，举起手机狂拍。
　　舞狮结束后，我们又继续做饭。不多时，屋里香气四溢，饺子上桌了。各式各样的菜肴也摆上桌来，仪式感满满。大家齐声用汉语道了一声春节快乐，便开始分饺子。
　　想起小时候过年，姥姥总会在一家人看春晚的时候去煮饺子。待《难忘今宵》的音乐声响起，饺子已冒着腾腾的热气躺在碗里了。每到这时，姥爷总会感慨一句：好吃不如饺子！不知道今年，姥姥又会包什么馅的饺子呢？
　　此时的巴黎寒风凛冽，北半球昼短夜长，正好给欢聚留足了时光。胖嘟嘟的饺子蘸上醋，让卢卡斯吃得不亦乐乎，一口咬下，汤汁汹涌地掠过下巴，直往桌上滴，差点弄在衣服上。他故作无事地抹了抹嘴，又继续抄起筷子，投入与饺子的鏖战中，烫得直咧嘴。
　　看着他的模样，我不由地笑出了声。（本文来源：经济日报作者：李清雨）