近年来,中国餐饮业的流行风正刮过网红新式细分品类。
这其中,已有30多年历史的串串香,凭借强烈氛围感的社交场景与感觉,以及低于火锅的客单价,俘虏了越来越多消费者,尤其是年轻人的味蕾。
据中国饭店协会报告,串串香的火爆首先源于性价比。在价格带分布上,串串香位于麻辣烫和火锅之间,客单价3050元的店铺占48。46。相对较低的客单价,使得串串香覆盖的人群更为广泛。
其次,串串香的崛起还与以辣为主的味型有关。辣口味具有强烈的侵略性和多样性,具备较强的记忆点,加上撸串成为年轻人最喜爱的消费形式之一,同时具备时尚和社交属性的串串火锅逐渐走红。
与此同时,从经营角度讲,串串不论从菜品设置、人员需求等方面,都比火锅更为灵活、简便,甚至串串香的开店回报周期在一年之内,快的半年之内就可收回成本。这些都成为串串香能在餐饮业内大火的必要条件,也让无数创业者看到商机及前景。
在此背景下,以道商经营理念为核心,致力于帮助更多创业者更轻松实现盈利的川麻婆,以更快的速度崛起,并成为新式串串品牌的代表之一。
据悉,川麻婆成立于2017年4月,同年12月完成辽宁地区80布点率,加盟店达到95家。一年以后,川麻婆加盟门店突破400家。截至目前,川麻婆加盟门店增至713家。
这个过程中,川麻婆从未做任何广告营销及招商推广,我们的加盟商来源纯靠口碑传播,这也是公司规模实现倍增的主要原因。川麻婆创始人孟庆超先生表示。
川麻婆创始人孟庆超先生
据其介绍,目前川麻婆的加盟商主要有三个来源:吃过川麻婆产品觉得不错后主动加盟的;加盟商自拓展,即加盟商开完一家店后挣到钱再开更多店的占40左右,以及来自于加盟商口口相传后发展来的亲朋好友。
口碑传播的核心,在于川麻婆不收加盟费等各项常规费用,以及冷链端0公里配送等加盟政策。
川麻婆...
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