生在农村真的还是好处多多的,不但可以吃到自己做的五谷杂粮,瓜果蔬菜,各种应季水果,而且可以尝到山上各种野果,野菜,既绿色健康又环保。 农村里除了冬天没有野果可以采以外,其它三季都有的,说不出最喜欢的,只能说都喜欢的,春末有酸牙子(我们本地这样叫),夏初有麦泡,栽秧泡,四牙子,桑椹;秋天有酸酸甜甜野生猕猴桃,红通通的糯米桃,黄澄澄的野柿子,野栗子,野核桃,野葡萄,八月楂,野山楂 冬天山上虽然没有野果子了,秋天的时候就把吃不完的野核桃,野栗子窖藏起来,葡萄酿成葡萄酒,吃不上新鲜的野果子就把干果拿出来吃,围着火炉边烤火,边烤核桃,栗子,别提有多香了。 其它农村人有农村人的幸福,只有自己去体会了。 我吃过最美味的野果红葡萄!至今都让我无法忘记。 小时候在新疆的伊犁新源县铁厂山上,密密麻麻的野生杏子树,一到六月底就拿着大框去摘。每天都能摘二三十公斤,那真是吃杏子自由想吃多少就吃多少,关键是满山遍野不用花钱。天然无公害食品〔吃瓜群众〕〔吃瓜群众〕〔吃瓜群众〕〔吃瓜群众〕〔吃瓜群众〕〔吃瓜群众〕 吃过的最美味的野果肯定要数野草莓、捻果、桑椹还有柺枣。 记得小时候,我家门口有一片起了地基荒废的宅基地,里面长满了野草莓这种灌木,每到春夏之交,野草莓开满了白色的小花,结满了红色的小浆果,蝶儿蜂儿纷飞,我们小孩子的乐趣就是在这片灌木丛里找果子吃,很甜很甜,用个小布兜包着,拿回家给奶奶用根线串起来,又好玩又好吃。 捻果 捻果是七八月成熟的,成熟前是青色的,成熟后逐渐变成深红色或紫黑色,紫黑色的果子最甜,味道最好,每到捻果成熟的季节,小孩子们都会成群结队的上山去采摘,不小心吃多了,会便秘的。 桑葚 以前我们老家有不少人家养蚕,蚕要吃桑叶,所以有一大片的地用来种植桑树。每到夏天,我们最喜欢钻到桑葚地里找桑葚吃,酸酸甜甜的,可好吃了,吃多了嘴巴会变成紫黑色,几天才退下去。有时候大人不给我们去摘果,我们常常偷偷去,吃完拼命洗嘴巴,可是怎么洗都洗不掉,最后还被大人揍一顿 拐枣 这是一种很好吃的野果,果子形状很奇特,像鸡爪子,果肉肥厚,汁水很多,味道也很特别。 三华李,口味甜美,美味可口的野果。 在农村的山里藏着很多的美味野果,这些野果也是我小时候最难忘的回忆,其中最让我难忘也最喜欢的野果是瓢子。 瓢子是一种野生的野果,长的很像草莓,每年3月瓢子花开,小花呈白色,四月瓢儿结满果实,全身长满麻点,果实朝上,五月,果实以长大,变成白色,还有一种成熟为红色,果实成熟,满山遍野到处都是。 瓢子味道鲜美,天然生长,不需要使用化肥,喷洒农药,没有任何污染,备受城乡居民喜爱。 瓢子成熟的时候,家乡的人们都会拿的盆子到山里去采摘,人们也会把采摘来的瓢子拿到集市上去卖,而这种野果也是很受欢迎的,一般不一会也就卖完了,因为瓢子的保质期较短,一般就一天多一点,所以也就不易运输到远的地方去卖,一般就近一点的地方。 瓢子味道酸甜,吃的时候可以加入适量的白糖,也可以做成瓢子馍馍或瓢子罐头。 朋友们你们吃过或见过这种野果吗? 小时候生活在农村,记忆中美味的野果还真多,这几种美味野果现在碰到都是一种奢侈了。但在前些天我们一家回老家都有幸碰见了两种。图一俗称茶果。很好吃,脆甜的。其实是油茶树的叶子被菌感染而形成的。可遇不可求。成熟后的叶子是由红色变白的,我们拍照片时还是红色的(图一)。一种乡下才有有点像草莓形状的野果,这个名字普通话我也用不了词语代替,味道清甜稍微带点点酸大家看(图二)照片吧。至于图三是到暑假期间才会碰见的了,这些应该很多人都认识的吧。很开心与大家分享最美味的野果,你心目中最美的野果又是那些呢? 小时候和同伴们写完作业后,经常跑到离家不远的后山坡上玩。发现山坡上有一大片,熟透的红色树莓(野草莓)好诱人。 就迫不及待的上前去顺手采了几颗放进嘴里,味道鲜美、香甜可口、汁多、还有股淡淡的植物清香味,好吃极了。 还有一种名叫沙棘的野果子,在我国西北地区较为常见,成熟后颜色金黄透亮,吃起来酸溜溜的真解馋。 另外还有一种野果子,大小形状同沙棘差不多,但它是黑紫色的,纯天然无污染,酸甜可口也非常好吃。 童年美好的回忆,让人终身难忘,不知小时候的您吃过野果子吗? 我吃过最美味的野果是毛桃。 我这里地处秦岭余脉和大巴山脉之间,这里的山野果子非常丰富,如:山里红、山枣、野葡萄、八月瓜、野樱桃等等。一些野果子有的还分有不同的品类,比如:山里红就有很多种不同的品种,有红色、紫色、黄色、白色等,还有一种比较晚熟的磨梨山楂,结的果子特别大,到了晚秋挂满一树一树黄色的、白色的果子,上面长满一层粉沫状的白朴,吃着口感面面的、微酸透着甜,非常的开胃消食。再如野葡萄到了秋天一串串的黑色果子,摘回来酿制成全汁野葡萄酒,艳色深红,全部的花青素,是非常难得的纯天然饮料。 在很多野果中,给我印象最深刻的就是野毛桃子。野毛桃子树不用嫁接,一般要长到七月份以后才成熟。野毛桃在没有成熟之前并不好看,表面长着一层白毛,不小心沾到皮肤上让感到很不舒服。待到七月半间以后,毛桃开始先发白变甜,向阳的一面表皮逐渐变得粉红,并且桃子个头也在迅速长大,遇到下雨天可以看到桃体的裂痕,摘下来洗净表面的白毛,咬上一口直达桃核,整个桃核和相连的桃肉都是鲜艳的红色,那种甜中透着一种微苦的味道十分勾神,让人回味无穷,真是人间仙果。 总之,山区的农村野果非常多,我吃过最美味的就是野毛桃,每年到了成熟季节,我都要上山摘一些享用。 野葡萄