大家好，今天是5月13号周四，合肥天气下雨哦。趁着下雨给大家分享一个我非常喜欢吃的食物：香菜。香菜是我们日常生活中最为常见的一种蔬菜，而且也是一种非常重要的调味品，在日常生活中好多人都非常喜欢吃香菜，但是也有好多人不吃的，身边好多朋友吃兰州拉面的时候就不喜欢放香菜。 对于爱吃香菜的人来说，香菜就是灵魂，是必不可少的调味料，但是香菜好吃却和叶类菜一样不易保存，容易萎蔫变黄，今天小编就带大家分享一下如何保存香菜，喜欢的请收藏哦！ 生活中其实香菜不仅能够提着提色提味的功效，而且我们也完全可以把香菜当做蔬菜来炒着吃，也是非常美味的。当然在做一些汤类或者是炖鱼的时候，总少不了的就是香菜。香菜可以有效的起到提香去腥的功效。我们大家都知道湘菜如果只作为调味来用的话，那么用的量是非常少的，如果我们一次性的购买太多香菜的话，是非常不容易储存的，要么就会出现烂叶黄叶的现象，要么就会发干。那么到底如何更好的储存香菜呢？今天就来小编就来跟大家分享一下。 没想到保存香菜这么简单，放一个月叶子不黄、根也不烂，随吃随鲜 今天小编跟大家分享的这个小技巧非常的简单，工具也是我们日常生活中最为常见的，我们先将香菜分成一小把一小把的，然后我们再准备一些旧报纸，将香菜给包起来，这样包好之后将香菜放进塑料袋当中，再将塑料袋的封口扎紧之后，放在阴凉通风处，这样将菜储存起来，就算是放十天半个月，香菜也都是非常新鲜的。 除了这个小技巧之外，我们还可以在锅中放入一些水，然后烧开之后放上适量的食用盐，搅拌均匀，将清洗好的香菜放进锅中，大家一定要注意，千万不要将香菜的根直接去掉，这样在锅中焯一下水，大约十几秒就可以了，捞出来之后甩干水之后，然后用保鲜膜将香菜包裹住。这样也可以储存好久。 当然我们也可以将香菜的黄叶和烂叶以及根全部去掉之后，然后再准备一张锡纸将香菜包裹起来，然后放在冰箱的冷藏成这样，也可以储存好长时间。
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