俗话说，秋吃果、冬吃根，就是说冬天正是吃根菜的好时节，都有哪些菜属于根菜呢？根菜就是生长在土地里边的菜，例如：山药、白萝卜、芋头、红薯等时令食材。冬天阳气收敛，万物收藏，这时食材的营养大多数集中在根部。且根茎食材含有丰富的淀粉、矿物质和碳水化合物，既能给人体提供所必需的营养成分，还能替代主食提供每日所必须的能量，帮助我们抵御冬日的寒冷。
　　芋头是生活中最常见的一种根茎类的食材，不仅好吃，还是食疗养生的佳品，它物美价廉，营养丰富，富含蛋白质、钙、铁、钾、胡萝卜素等多种营养成分，既可当主食，又可入菜，鲜甜软糯，非常美味。芋头是一种碱性食材，常吃能提高免疫力、洁齿防龋、美容乌发、补足气血、开胃健脾等功效。尤其是女性不想老得太快，常吃芋头，能滋养头发和肌肤，延缓衰老，让你头发变黑了，皮肤更细腻。
　　芋头的做法多样，炒、蒸、煮、炖等。家里还有母亲自己做的腊肠，今天就用它搭配着芋头片一起蒸。蒸菜是最健康的烹饪方式之一，蒸菜用的油少，营养流失的少，健康无油烟，鲜美又营养，好吃不上火，因此深受人们的喜爱。天气寒冷，我家最爱这懒人蒸菜了，荤素搭配，营养美味，做法也很简单，只需简单蒸一蒸十分钟就好，鲜美又滋补，鲜美又滋补，好吃停不下筷，每次上桌必光盘汁都不剩下。下面就来分享这道蒸菜的具体做法吧。
　　【腊肠蒸芋头片】
　　原料：腊肠1条芋头4个葱花盐适量
　　制作：1。准备好原材料；2。芋头片加入少许盐拌均匀腌制一下；3。将腊肠片放入腌制好的芋头片中混合；4。将混合好的腊肠芋头片放入盘中；5。烧锅水，将腊肠芋头菜盘放入蒸锅中；6。大火蒸十分钟；7。蒸好后拿出来撒上葱花即可；8。端上桌享用吧。
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　　小贴士：1。先将芋头去皮后切成片加入少许盐拌均匀腌制一下；2。将腌制好的芋头片和腊肠片混合；3。烧锅开水，将菜盘放入锅中大火蒸上十分钟将其蒸熟，最后加入葱花即可。

黑胡椒和白胡椒在烹饪上有什么区别么？大家在日常生活中做一些家常饭时一定都会用到各种各样的调料来增加食物的口感不是吗，胡椒也是常见的一种，它的作用可大着呢。虽然只是一种调料，但有的菜离开它可还是真的不行呢，非得它的……盐水老鹅配方香料，八角80克，陈皮20克，砂仁30克，小茴香25克，白芷80克。调料，高汤20斤，盐600克，味精160克，老姜1500克，大葱一千克，鹅油1500克。花椒盐，……早餐就爱这碗面条，用料简单，汤清味鲜不油腻，家人越吃越上瘾早餐就爱这碗面条，用料简单，汤清味鲜不油腻，家人越吃越上瘾北方人爱吃的早餐，无非就是一些面食，包子、馅饼、油饼这些做法复杂，想吃刚出锅的都是去外面买，虽然价格不贵，但也没……豆角倒入洗米水，立马变成酸豆角，是真是假？试过太下饭了大家好，进入秋天以后，很多朋友都在做酸豆角。因为这个时候做酸豆角，是最适合的季节，这时候做出来的酸豆角，不仅味道好吃，而且在保存的过程中，豆角也不容易变质。对于酸豆角的做……新疆南疆的巴扎，美食琳琅满目，还那么便宜，农民有福了我曾今去过南疆几乎所有的乡镇的巴扎。巴扎就是集市，一周一次。寂寞了一周的农民，会举家前往，进行一天的休闲，娱乐，社交，购物活动。哪里人多，哪里人就更多。免费停车场……鸡蛋羹是用生水还是温开水？其实都错了，这样做鸡蛋羹细腻嫩滑！鸡蛋大家都知道营养价值很高，常吃鸡蛋可以补充体力，提高免疫力，特别适合儿童老人和病人。那么我们在吃鸡蛋的时候也要注意食材的搭配，比如鸡蛋炒西红柿，鸡蛋炒青椒，这样既能补充鸡蛋所……啤酒和白酒哪个对身体危害更大？啤酒和白酒都是日常餐桌上比较常见的饮品，经常喝两种酒对身体或多或少都会有影响，尤其是有酗酒习惯的人。啤酒：酒精含量是低浓度的，很多人在茶余饭间喜欢喝点啤酒，也不易醉，同时……竹子简单说，竹筒里面就是空气，只不过成分与普通空气有些差异。至于网上说竹筒里的氧气含量更低等等不一定。实际上，不同品种的竹子，竹筒内的气体成分都不同。根据时节的不同，竹子的生……自己在家一般早餐都会吃什么？有什么好的推荐？说到早饭，蓝猪坊作为美食小视频的制作者，还真是很有发言权呢！我们在蓝猪坊的头条号里，po过无数的早饭小视频。今天就在悟空问答总结给大家，分享给更多小伙伴哦最适合秋季……冬天要多吃蒸菜，这菜蒸一蒸十分钟出锅，鲜美极了，好吃停不下筷俗话说，秋吃果、冬吃根，就是说冬天正是吃根菜的好时节，都有哪些菜属于根菜呢？根菜就是生长在土地里边的菜，例如：山药、白萝卜、芋头、红薯等时令食材。冬天阳气收敛，万物收藏，这时食……羊肉不管怎么做，牢记3诀窍，羊肉不膻不腥，软烂入味气温下降之后，好多人都喜欢买些羊肉吃。不管是炖，还是熬汤，又或者全家人围坐在一块涮羊肉，羊肉都是非常滋补又营养的一种肉类。羊肉滋补，但关键是羊肉有一种独特的羊膻味，好多网……到武汉一定要尝的美食有哪些？热干面，面窝，油饼，糯米包油条，欢喜坨，豆皮再加一碗蛋花伏汁酒。说到武汉的美食，那真是三天三夜也说不完。食材种类丰富，天上飞的，水中游的，地下跑的，无所不含。光武汉……