食材明细
　　主料：萝卜：适量。
　　辅料：干辣椒：适量，姜：适量，蒜：适量，生抽：3勺，老抽：3勺，耗油：2勺，糖：2勺，陈醋：2勺。
　　口味：酸甜，工艺：腌，耗时：数小时，难度：简单。
　　腌萝卜的做法步骤：
　　1hr家里自己种的绿色萝卜洗干净，白萝卜也可以。
　　2hr切成一小半。
　　3hr再给切一片一片。
　　4hr切好以后放些盐里面腌一个小时杀出来水。
　　5hr一个小时以后水都出来了，用清水洗一遍，把多余水分挤出去。
　　6hr把所以调料放一个盆里备用。
　　7hr萝卜片放调料汁里面就行了，腌几个小时可以吃了，时间越长味道越好。
　　小窍门
　　萝卜切的多的调料可以多放一些，根据自己的口味调汁就行。
　　使用的厨具：其他
　　所属分类：小菜，炮酱腌菜，家常菜

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