做米酒，不能直接加酒曲，牢记3个窍门，口感醇香，出酒更快更多
　　说到米酒，想必各位应该很熟悉，尤其是对于南方人来讲，日常生活中喝米酒的次数非常多。米酒，又被称为酒酿、甜酒、醪糟等等，是一种由糯米制作而成的酒。虽说是酒，但是大人小孩都可以喝。
　　并且多喝非常有益处，民间还流传着米酒粮食精，越喝越年轻的这种俗语，其中富含氨基酸、葡萄糖、矿物质等多种营养元素，老少皆宜。尤其是夏天没胃口的时候，可以来一点米酒，还有促食欲的功效。
　　虽说米酒好喝，好处也很多，但是不建议大家多喝哦，毕竟是酒。很多人尝试过自己在家做米酒，是不是把糯米蒸好之后，直接撒酒曲？这种方法其实是错误的，要想口感醇香，出酒更快更多的话，不能直接加酒曲，下面给大家分享3个窍门。
　　【自制米酒】
　　所需食材：酒曲2g、糯米500g、凉开水
　　1、首先我们把糯米准备好，然后将其稍微清洗一下，洗净之后放入水中浸泡。浸泡时间一定要长，一般我会浸泡1个晚上的时间，这样糯米才会更加软糯，蒸出来的口感也会更香。
　　2、浸泡好之后，我们把糯米的水分控干，在蒸屉上铺上一块蒸布，然后把糯米放上去，开始蒸。大概蒸35分钟的时间，糯米就蒸熟了，我们再将其取出来。取出来之后，是不是很多人都直接往里面加酒曲，其实是错误的。
　　3、糯米取出来以后，我们需要将其放在一个通风处，让其晾凉至35摄氏度左右，不能太低也不能太高。晾凉的这段时间，我们把酒曲准备好，然后加上少许清水，将其搅拌均匀备用。
　　4、等糯米放凉至合适的温度以后，我们就可以把搅拌好的酒曲，倒入其中了。然后带一个手套，将其彻底搅拌均匀，注意一定要拌匀才行，用手抓拌效果会更好。
　　5、接下来准备一个保鲜盒，把搅拌好的糯米倒进去，压平整之后，在中间戳一个小洞。
　　6、戳好冻之后，盖上盖子然后外面用塑料袋包裹一下，直接开始发酵就可以了。2448小时之后，可以看一下状态，差不多就做好了。
　　注意事项：
　　1、第一个技巧，糯米一定要放在水里充分浸泡，做出来才更香。
　　2、糯米蒸好之后，一定要将其放凉至35摄氏度左右，这个温度最适合酒曲发酵。
　　3、在糯米中挖一个洞，方便查看米酒的出酒量。

白酒中的塑化剂究竟来源于哪里？有什么危害？塑化剂，也称增塑剂，是一种用于增加塑料、橡胶等材质的柔韧性和柔软性的添加剂。我国的国家标准中有一个关于食品接触材料的名单，名单中不仅规定了哪些东西可以用作食品接触材料的增塑剂，……说说你是怎么看中国的酒桌文化的？你们家乡的酒桌文化是怎样的？我在徐州沛县生活多年，这里的酒文化非常盛行，无酒不能办事！比如需要找人办事，通过中间人找到关键人物办场，请几个好酒量的人陪酒，一定要喝到位，最好喝倒几个人出洋相，事情大概就可以……想学小吃技术该怎么学？在网上学，也可以现实生活中找做美食的行家做师傅，跟师学习，自己经常练习，小吃学起来应该不难，只要认真学习，一定会有收获的。你好，谢谢邀请。首先祝你新春快乐。想学小吃不知怎……老广的味道，广东人爱吃的10道粤菜，网友不愧属于四大菜系有一段时间，我沉迷于各种美食纪录片，看着屏幕里那特写的、令人垂涎三尺的美食，还有其背后的历史和文化，着实让人印象深刻。在这些美食纪录片里，有一部我看了好几遍的、专门记录粤……做米酒，不能直接加酒曲，牢记3个窍门，口感醇香，出酒更快更多做米酒，不能直接加酒曲，牢记3个窍门，口感醇香，出酒更快更多说到米酒，想必各位应该很熟悉，尤其是对于南方人来讲，日常生活中喝米酒的次数非常多。米酒，又被称为酒酿、甜酒、醪……2张豆腐皮，1把粉条，入锅加水一煮，鲜香味美，出锅连汤汁都不豆腐皮是我们日常生活中，经常食用的食物之一。它是由豆类做成的，营养极其丰富，尤其是所含的蛋白质含量，还有氨基酸。有时候不想吃肉，就会买上几块豆腐或者豆腐皮，因为他们可以替一下肉……月入过万的脆皮烤五花脆皮烤五花肉50斤，配料腌制，你油料，白芷十克，香叶五克，八角五克，桂皮五克，小葱50克姜50克，色拉油500克，起锅烧油，放色拉油一千克，烧油至120度时，将上述所有调料倒入……五香带鱼的正确炸法，鱼皮薄脆，鱼肉鲜嫩，快来试试吧马上就要过新年了，家家都要炸鱼，年年有余，图个吉利，尤其是炸带鱼，特别好吃，每年我都要炸上一些，直接吃或做鱼汤都很好吃，怎样才能让鱼皮薄脆并且鱼皮不掉，鱼肉鲜香，其实是有技巧的……你去过珠海么，这座城市给你，带来了哪些难忘的记忆？珠海市道路干净，整洁。公共交通发达。依山傍海，旅游环境舒适。在珠海生活了十多年，在这里安家落户，已是我的第二故乡。这座城市包容性很强，无论你是贫穷或富有，只要手脚勤快，自……哪个牌子的酸奶好？酸奶，一种非常建议大家经常饮用的饮品。蛋白质、钙质、益生菌等物质含量非常丰富。对于酸奶而言，很多人关心哪个牌子更靠谱？其实完全没有必要太关注牌子，只要是经过认证检查的靠谱厂家、……冬天别总吃大鱼大肉，多吃这6道健康素菜，每天换着吃，清爽解油大家好，我是大磊，冬天的温度比较低，很多人都喜欢吃一些热乎的肉菜，但是冬季进补要营养均衡，不能一味地吃大鱼大肉，我们一定要荤素搭配，这样才吃得更健康。每天的饮食，要肉菜素……在江西学早餐面点怎么学比较好？最近很多咨询中式面点师的同学，在这里给大家讲解下中式面点师是学习什么？为什么选择江西新东方烹饪学院学习中式面点师是不错的选择。所谓的中式面点师，其实是制作有中国风味的面食或小吃……