导读：这货长相奇特，却被称为地下仙果！既能生吃，还能煲汤，霜降过后吃最好
　　在云南，生长着一种长相奇特的水果，满身泥土生长在地下，跟红薯相似，因此被许多人误认成红薯，其实大家有所不知，这种奇特的水果可比红薯高档多了。
　　这种奇特的水果就是雪莲果，生长在地下又被称为地下仙果，跟红薯完全没有关系。
　　雪莲果属于菊科植物，将果皮削掉，金黄色的果肉立刻呈现在眼前，吃到嘴巴里又脆又甜，水分很足，而且细腻无渣，跟梨子一样脆甜，霜降过后的雪莲果口感已达到最佳，因此很多人都喜欢吃。
　　雪莲果除了生吃，还能用来煲各种汤，尤其是和牛肉煲汤喝，那口感真是绝了即有雪莲果的果香味，又有牛肉的肉香味，煲出来的汤味道鲜美。
　　分享一下步骤：
　　切好的牛肉倒入凉水中，加葱、姜和52度白酒，煮开后，撇去浮沫用温水冲洗干净，再次倒入锅中，加葱、姜、桂皮、香叶，倒水淹没过所有食材，大火煮开后扣盖小火炖60分钟。
　　将雪莲果和胡萝卜洗净，削皮切成块，加入适量的盐和胡椒粉调味，再炖30分钟，美味的雪莲果牛肉汤就做好了。
　　秋冬气候干燥雪莲果牛肉汤，记得给家人喝起来。
　　雪莲果属于一款低糖低热量的水果，三高人群可放心食用，它含有丰富的微量元素以及低聚糖，能促进肠道蠕动，只需吃上一个，排便非常顺畅。
　　为了能长期将雪莲果保持脆甜的口感，可以放在冰箱保鲜室，会一直保持脆甜的口感，而且时间放的越久，口感会越脆甜，放上半个月都可以。云南天山雪莲果现挖现发9。9购买
　　雪莲果产量高，因此价格特别便宜，物美价又廉，现挖现发的雪莲果，9。9元一箱，非常新鲜，喜欢吃的朋友可带一箱回家尝尝。
　　朋友们吃过这种奇特的地下仙果吗？欢迎大家在评论区留言。

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