买豆腐时，最好不考虑买这3种，质量差味道差，老板自己都不吃

　　导语：买豆腐时，最好不考虑买这3种，质量差味道差，老板自己都不吃
　　如果要问你平常吃得最多的菜是什么？我想大多数人的回答都是豆腐，过去人吃豆腐是因为它便宜，而且一年四季都可以买到，到了现在人们仍然经常吃豆腐，除了价格便宜外，还因为豆腐营养高、做法多，所以不管在什么年代，豆腐都极受欢迎，难以割舍。
　　豆腐内含丰富的优质蛋白，还含有人体所需的多种微量元素，常吃豆腐对身体特别好，特别是老人、孩子要多吃，可以增强免疫力、促进骨骼发育、强健身体等作用，别看豆腐那么普通，这些营养价值不容小觑。
　　豆腐可以做成多种菜肴，像麻婆豆腐、糖醋豆腐、豆腐酿肉、豆腐丸子等，都是很好吃的下饭菜，平常买菜可以多考虑豆腐，并多用不同的做法制作豆腐，这样一来吃不腻更喜欢，让身体更健康。
　　想要豆腐好吃，首先要会挑选豆腐，如果食材都没买好，便无法做出美味的菜肴！
　　买豆腐时注意，别买质量差不新鲜的，最好不考虑买这3种，质量差味道差，老板自己都不吃，教您辨别方法，不花冤枉钱。到底是哪三种豆腐不能买呢？分享给大家看看，今后别再买错。
　　首先是太白的豆腐不要买
　　平常买豆腐，很多人更喜欢买那种十分白净的豆腐，这种更受青睐，而那种颜色发黄的豆腐觉得质量不好，好像不太干净，不知道你是不是这样买？
　　其实正常的豆腐颜色应该不会那么白，而是带点黄，这是因为豆腐是用黄豆制作成的，而黄豆脱皮后也没有那么白，所以制作出来的豆腐肯定就不白，相反太白的豆腐多半不正常，很可能添加了某些添加剂。
　　商家为了卖个好价钱，刻意把豆腐弄得白白的，好让更多的人喜欢买，所以为了健康，再去买豆腐就不要买特别白的豆腐了，选择有些黄的豆腐更好。
　　其次是表面有黏性的豆腐不要买
　　豆腐若放置了一段时间后，表面会落灰尘，还会滋生细菌，通常会表现出豆腐表面黏黏的，特别是夏天的时候最容易碰到这个情况。
　　所以我们买豆腐的时候可以用手指去摸一下，如果有黏性一下就感受到了，这种豆腐不买。
　　这种情况出现，要么是豆腐存放的环境不好，露天放又温度高，要么是放得时间太长了。
　　最后是闻起来有酸味的豆腐不要买
　　如果是新鲜的豆腐，凑近闻的时候可以闻到一股豆香味，挺好闻的，这种豆腐光用油煎一下不撒盐就很好吃。如果是不新鲜的豆腐，闻起来就会有酸味，甚至有腐坏的味道，这种豆腐不买，买回去再怎么加工都不会好吃，多少香料辣椒都遮不住难闻的气味。
　　所以买豆腐的时候要记得闻一下，味道不对就不买，省的花冤枉钱。
　　一般早上的豆腐最新鲜，到了中午之后豆腐的质量就不太好了，所以有条件的话多在早上买豆腐，挑选到质量佳的，回家做菜才最好吃。但如果买了豆腐不能及时做，放久了豆腐不好了怎么办？
　　注意了保存豆腐不要放进冰箱，如果早上买晚上才做，放进冰箱保存的话，豆腐还是会出现黏性，也就滋生了细菌，所以这样做不好。我通常会将豆腐放进盐水里浸泡，或者直接把豆腐煎一下，这样做还可以。
　　不过能现买现吃最好，一次不要买太多，省得好豆腐变成坏豆腐，经常吃这样的对身体不太好。关于买豆腐，您都明白了吗？利用正确方法买到好豆腐回家。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。