天热出汗多,给家人多喝这7道汤水,味道鲜美,补充营养平安度夏
天热,出汗较多,宁可不吃大鱼大肉也要给家人多煮点汤水喝,才能更好地把流失的水分和营养补充回来,帮助家人顺利度过夏天。接下来给大家分享7道好喝又营养的汤水,这些汤水取材方便,做法简单,一天学一道,一周汤水不重样。
一、三鲜汤
食材:筒子骨500克、丝瓜一根、平菇50克、葱3棵、生姜4片、盐适量,鸡精少许
做法:1、食材准备:筒子骨用温水洗净,丝瓜刮去青衣切成滚刀块、平菇撕成条状、葱打成葱结备用。
2、将筒子骨放入电压力锅里,加入葱结、生姜,按煲汤键煲至肉软烂即可。
3、将筒子骨捞出来放入汤锅中加入2大碗热开水,再用燃气灶煲汤,开明火煲至汤色浓白为止。
4、放入丝瓜、平菇、盐、鸡精煮开,快出锅的时候,再撒入少许葱花即可。
二、梨子蛋花甜汤
食材:鸡蛋1个、梨子1个、红枣4颗、红糖或白糖3勺
做法:1、梨子削皮切成大块
2、鸡蛋磕入碗中搅打均匀。
3、梨子、红枣都放入汤锅中,加入2碗开水中火煲4分钟。
4、关火后泼入鸡蛋液,再加入红糖,用勺子搅拌几下,这道甜汤就大功告成了。
三、金针菇番茄开胃汤
食材:金针菇70克、番茄1个、鸡蛋1个、醋1勺、芝麻油1勺、盐1勺、葱花少许
做法:1、金针菇焯水1分钟,捞出切成小段。
2、番茄焯水2分钟,捞出剥皮,再切成片状。
3、炒锅烧热,倒入少许油烧热,再倒入番茄炒1分钟。
4、倒入金针菇、2碗热开水煮2分钟。
5、泼入鸡蛋液用勺子搅匀,关火后,放入醋、芝麻油、盐、鸡精、葱花,搅拌均匀调味即可盛出。
四、鱼丸白菜汤
食材:鱼丸100克、小白菜3棵、香菇3个、葱花少许、盐1小勺、鸡精少许
做法:1、锅中加入少许油,放入香菇、葱花翻...
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