之前在某知名茶饮店吃到了一款紫米米面包，一口咬下去就被那紫米馅的香甜软糯和面包的浓郁米香惊艳到了，加入了大米粉的面包要比普通面包更香更软些，这个搭配着实不错啊。
　　外面卖一个这样好吃馅足的面包价格肯定是不便宜的，那么咱们何不试试自己做呢？经过了我一番的研究，今天就来给姐妹们分享这款紫米奶酪米面包吧！我的馅料里除了紫米，还加入了补钙又好吃的奶酪呢，吃起来更香了。
　　紫米被称为紫黄金，是水稻中的珍品，也是一种粗粮，平时咱们的膳食搭配中加入一点它，有利于健康。更值得一提的是，紫米的蛋白质比普通大米要高30，维生素B1更是普通大米的2倍、铁质是普通大米的7倍！所以紫米也是一种补血的营养食品呢，赶快给宝宝安排起来吧！
　　紫米奶酪米面包
　　参考月龄：
　　18M
　　对本食谱食材不过敏的宝宝
　　材料：
　　熟紫米200克，砂糖10克，中筋面粉180克，大米粉20克，酵母2克，玉米油10克，温水100克，奶酪40克
　　做法：
　　1、熟紫米拌入砂糖搅拌均匀，备用
　　2、酵母倒入温水中搅拌均匀，融化成酵母水
　　温水不能高于60度
　　3、中筋面粉、大米粉、酵母水、玉米油倒入面包机
　　4、启动揉面模式揉成光滑面团
　　5、取出面团放入烤箱40度发酵40分钟至2倍大小
　　取出后拉起有蜂巢状
　　6、取出发酵好的面团揉压排气
　　7、揉成长条切出墩子，擀开
　　8、擀开擀薄
　　9、包入紫米馅、奶酪
　　10、平底锅小火加热，涂上薄薄一层油，放入紫米米面包
　　11、小火慢烙至隆起，加点水焖一下，翻面再烙一下即可
　　香软好吃又健康！
　　辅食君小问答
　　Q1：紫米可以换成其他吗？
　　A：不建议哦。
　　Q2：奶酪可以去掉吗？
　　A：可以的，但加了奶酪风味更好。
　　Q3：可以不加糖吗？
　　A：可以的。
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