12款辅食锅测评无油煎鸡蛋，这几款粘到不行

　　花爸说：
　　制作宝宝辅食时，不少家长都会单独给宝宝配备一套辅食锅，毕竟大人炒菜时，一般都会放油、盐、糖、辣椒等多种调味品。
　　但宝宝要尽量避开高糖、高盐食物，且辅食一次制作的量比较少，使用大人的锅具显然不够便利。
　　于是，一类小巧精致的辅食锅，成为了家长们制作辅食的神器。
　　市面上的辅食锅从材质上分有不粘锅、不锈钢锅、陶瓷锅、铁锅等，从种类上分有煎锅、奶锅（煮锅），花爸以辅食锅作为关键字在各大电商平台一搜，发现这种奶锅形式的不粘锅卖得尤为火爆。
　　所以本次辅食锅测评，就先来测一测这些最为热门的不粘奶锅吧
　　目录
　　测评样品测评指标
　　做工细节
　　舒适性
　　性能测试
　　操作体验总评
　　安全性
　　综合评价
　　消费建议
　　推荐产品
　　测评样品
　　根据电商平台销量，花爸选择了12款热门的不粘辅食锅作为本次的测评样品，它们均为深口型的奶锅，价格从30130元不等。
　　测评指标
　　本次测评分为两轮，第一轮操作体验优秀的产品，会进入第二轮，送到检测机构进行安全性检测。
　　做工细节
　　快Y、银J把手松动
　　一款做工优良的辅食锅，除了锅体完整无瑕疵，把手设计方便把握、挂取之外，锅内最好没有铆钉，锅底最好还带有垫片。
　　这样可以避免烹饪时，锅内铆钉残留污垢受热后流入，污染食材，还可以防止加热过程中锅底掉漆。
　　经过里里外外仔细检查，12款辅食锅的具体表现如下：
　　小结
　　1。锅体瑕疵：除TGGIFI把手有轻微掉漆之外，其余各款均无明显瑕疵。
　　TGGIFI把手掉漆
　　2。把手挂孔：除银J、快Y之外，10款辅食锅都设计了挂孔，节省厨房空间。
　　把手无挂孔的2款为银J、快Y
　　悬挂示例
　　3。是否组装好：原厂组装好的辅食锅，会比需要组装的结构更稳固。
　　12款辅食锅中，仅九Y、银J、快Y需要组装，且均为锅体与把手之间的组装。
　　组装好后，银J、快Y的把手都是松动的，不够牢固。
　　银J、快Y把手松动
　　意Y芙的把手具有感温设计，温度45呈现绿色，140呈现浅黄色，能更好地提醒家长控制火候。
　　快Y的铆钉甚至不贴合锅体。
　　快Y铆钉不贴合
　　4。锅体内设计：12款辅食锅中，吉T、意Y芙、Ddnka、健J锅内无铆钉，整体平滑；
　　以Ddnka、吉T为例，锅内无铆钉
　　苏B尔、爱S达、红C、TGGIFI、九Y锅内有铆钉，但有涂层覆盖，表现较好；
　　以九Y为例，锅内铆钉有涂层
　　银J、快Y锅内有铆钉，但无涂层，表现最差；
　　银J、快Y，锅内铆钉无涂层
　　5。锅底垫片：主要指辅食锅底部的金属片。
　　除了健J、银J、快Y以外，其余9款辅食锅均有锅底垫片。
　　使用一段时间后，有无锅体垫片对比
　　无锅底垫片的健J，在高温加热下，底部都掉漆了，粘在了电磁炉表面上。
　　健J底部掉漆
　　综上，12款产品的做工细节得分如下图所示：
　　在做工细节这一指标中，吉T、Ddnka、意Y芙表现最好，体现在锅体无瑕疵、无铆钉、结果稳固；
　　快Y、银J表现最差，体现在锅内铆钉无涂层、把手松动、结构不稳固。
　　舒适性
　　Ddnka、红C抓握舒适
　　这部分主要考察辅食锅的把手锅盖抓握感、锅体重量。
　　把手锅盖抓握感
　　辅食锅的把手、锅盖，经常需要抓拿提放，舒适且便于抓握很重要。
　　12款辅食锅的抓握感具体如下表：
　　小结
　　1。抓握最舒适：Ddnka、红C、意Y芙、吉T。
　　因其均采用木质把手、木质顶珠，触感十分圆润、顺滑。且把手有明显曲线，与手虎口形状相契合，抓握更省力。
　　以红C、意Y芙把手、锅盖顶珠为例
　　抓握曲线
　　2。抓握较舒适：爱S达、苏B尔
　　爱S达、苏B尔的把手、顶珠均为塑料材质，质地虽较硬但触感光滑，把手有曲线。
　　且爱S达锅盖顶珠有放锅勺设计，使用起来更便利。
　　爱S达锅盖顶珠放锅勺设计
　　3。抓握一般：酷L、TGGIFI、健J、九Y、银J、快Y
　　酷L虽也采用木质把手和顶珠，但其把手无抓握曲线。
　　九Y、银J、快Y的把手同样无抓握曲线，且锅盖顶珠为塑料材质，触感较粗糙。
　　健J的塑料锅盖顶珠甚至还有缝隙，容易藏污纳垢。
　　健J锅盖顶珠缝隙
　　锅体重量
　　在实际使用过程中，难免遇到需要单手操作的情况。
　　锅体的轻便性，往往也成为了不少家长选购辅食锅的因素。
　　为此，花爸也测了12款辅食锅的锅体自重，数据如下：
　　小结
　　快Y无论是无锅盖使用时，还是搭配锅盖使用时，都是最轻便的。
　　快Y称量
　　其次较为轻便的有TGGIFI、银J、健J。
　　意Y芙、吉T整体较为笨重，无锅盖使用时重达1斤多，连着锅盖一起足有2斤重。
　　上为意Y芙、下为吉T
　　但辅食锅越轻并不是越好，快Y、TGGIFI、银J、健J之所以轻便，是因为锅体用料较薄，手柄甚至没有锅底垫片、挂孔等设计，做工细节表现较差。
　　而意Y芙、吉T虽然笨重，但锅体用料足，设计齐全，做工细节好（详情可参照前面做工细节、抓握感指标）。
　　因此，建议大家选购辅食锅，不要过分追求辅食锅的轻便，锅体用料、做工细节才是需要关注的重点。
　　综上，12款产品舒适性评分如下：
　　在舒适性指标中，Ddnka、红C、爱S达表现较好，抓握舒适，设计便利；
　　而银J、快Y虽然轻便，但抓握感差，表现一般。
　　性能测试
　　爱S达、苏B尔表现好
　　作为一个不粘辅食锅，这些看家本领不能少：倾倒便利、导热性好、受热均匀、不粘锅。
　　下面我们逐个项目来考验
　　倾倒便利性
　　目前市面上的辅食锅宣称两侧导流嘴设计，倾倒不侧漏。
　　电商平台详情页宣传
　　本次测评的12款产品，有导流嘴和无导流嘴的各占一半：
　　花爸对其分别进行倾倒测试后，
　　发现无论是像红C那样圆形有导流嘴的，
　　红C倾倒
　　像苏B尔那样圆形无导流嘴的；
　　苏B尔倾倒
　　像健J、Ddnka这种异形无导流嘴的，倾倒都一样便利，都不容易侧漏。
　　健J倾倒
　　Ddnka倾倒
　　所以选购时不必太过纠结导流嘴设计的问题。
　　导热性
　　测试方法：冷锅放入等量400ml水，电磁炉功率调至800W，计算水煮至沸腾时所需要的时间。
　　测试结果如下：
　　从测试结果来看：
　　快Y烧开水时间最快，为2分30秒；其次较快的有银J、健J。
　　吉T烧开水的时间最慢，为3分39秒。
　　当然了，水烧开的速度跟锅厚薄有关系。
　　烧开水较快的快Y、银J、健J，都比其余各款辅食锅少了锅底垫片，锅底更薄，导热更快，烧开水也相应较快。
　　受热是否均匀
　　测试方法：冷锅放入等量400ml水，电磁炉功率调至800W。水煮至沸腾后，开盖用红外线测温仪测量锅底、锅壁温度。实验重复3次，每次取4个数值的平均值。
　　测试结果如下：
　　意Y芙、爱S达、Ddnka表现较好，烧开水时，锅底锅壁的温差在5以内。
　　而银J、快Y表现最差，烧开水时，锅底锅壁的温差在15以上。
　　烧开水快又如何？锅底锅壁简直是冰火两重天了
　　是否粘锅
　　既然要考验不粘，那就要在最严苛的条件下进行：高温无油煎鸡蛋。
　　测试方法：电磁炉功率调至800W，在无油的情况下，迅速打入一枚鸡蛋，待表面蛋白凝固后开始翻面，观察在烹饪过程中的烟雾、焦糊及蛋的完整性。
　　测试结果如下：
　　无油煎鸡蛋后，12款锅锅底一览
　　能通过无油煎鸡蛋考验的，只有4款：爱S达、苏B尔、九Y、Ddnka，它们几乎不粘锅。
　　或是食材短暂粘连时，也可以完整铲除。
　　为了避免偶然性，花爸还进行了多次重复实验，依旧是这4款胜出。
　　爱S达第三次烹饪
　　苏B尔第三次烹饪
　　Ddnka第三次烹饪
　　九Y第三次烹饪
　　但值得注意的是：多次使用下，Ddnka底部还是会有些焦糊，但用洗洁精浸泡后还是可以擦除的。
　　Ddnka底部焦糊
　　而表现较差的有：快Y、健J、银J、酷L、TGGIFI。
　　在烹饪过程中烟雾大，产生刺鼻性气味，锅底焦糊，不能煎出完整的鸡蛋。
　　快Y烹饪过程
　　健J烹饪过程
　　TGGIFI烹饪过程
　　在清洗焦糊的过程中，快Y底部涂层都脱落了，品质之差实在是让花爸大吃一惊！
　　快Y底部涂层脱落
　　而有油煎鸡蛋的情况下，12款辅食锅都能不粘锅。
　　以Ddnka为例，有油煎鸡蛋
　　综上，12款辅食锅的性能测试评分如下图所示：
　　在性能测试上，爱S达、苏B尔表现最好，体现在不粘锅、导热性能好、受热较均匀；
　　健J、银J、快Y表现最差，存在粘锅、受热不均匀等问题。
　　操作体验总评
　　爱S达、Ddnka位列一二
　　综合上述3个指标的测试结果，花爸根据重要性划分权重，加权平均得出12款辅食锅的使用性能总评如下图所示：
　　第一轮测试后，爱S达、Ddnka使用性能得分位列一二，进入第二轮测试送检实验室。
　　安全性
　　2款均未检出有害物质
　　辅食锅与宝宝辅食直接接触，安全必须有保障。
　　实际使用时，直接与食物接触的是涂层，因此，辅食锅的检测部位为涂层。
　　根据国家强制性食品接触材料标准《GB4806。102016食品安全国家标准食品接触用涂料及涂层》，花爸对2款辅食锅涂层，进行总迁移量、重金属（以Pb计）检测。
　　检测结果如下：
　　检测结果显示，爱S达、Ddnka所有项目均未检出，安全性过关。
　　注：送检结果仅对本批次的样品负责，且针对单一产品，不包括同品牌下的其他产品。
　　综合评价
　　推荐爱S达
　　综合使用性能和安全性，2款产品的安全性均有保障，在使用性能上略有差别。
　　本着优中选优的原则，花爸推荐综合排名第一的爱S达。
　　由于与品牌方洽谈后得知，这款锅并没有更优惠的开团价，所以这次的推荐产品我们就不开团了，大家需要的话可以自行去旗舰店购买。
　　花爸并不是那种为了赚钱，就昧着良心推荐能团购产品的人哦！
　　当然大家也可以根据自己的需求，以及注重哪方面的体验感，选择非推荐产品。
　　本次测评的12款辅食锅的优缺点，花爸也贴心地为大家总结好了
　　使用建议
　　不粘锅之所以不粘，在于其涂层的作用。所以日常生活中正确的使用习惯，有助于养护好涂层，延长不粘锅的使用寿命。
　　1。不要大火烹饪。
　　烹饪过程中火苗不要超过锅底范围，开中小火烹饪，电磁炉的功率最好在1200W左右。
　　2。不要空锅干烧。
　　烹饪过程中要确保锅底有水或油，切勿过度预热。
　　3。不要使用金属锅铲翻炒。
　　尖锐的金属锅铲会损害不粘锅的表面，所以应使用硅胶铲、木铲等软性锅铲。
　　4。不要用来煮较硬质食物，如排骨、贝壳等。
　　硬质食物在被翻炒过程中也会刮花不粘锅的涂层。
　　5。不要用来煮酸性食物，如醋、柠檬、番茄、可乐鸡翅等。
　　不粘锅在酸性环境下可能溶出重金属。
　　尤其是涂层厚度薄，分布不均，有裸露金属的铁基不粘锅，与酸性食物（如醋酸）接触时，极易被腐蚀生锈。
　　6。等锅冷了再洗，轻柔清洗。
　　烹饪完毕，应使辅食锅自然冷却到室温后用温水清洗，切勿用冷水冲洗热锅，以免骤冷骤热，损坏锅体表面。
　　清洗时，不要用钢丝球等硬物擦洗，以免刮花涂层，导致有害物质溶出增加。
　　7。一旦涂层出现破损，应及时更换锅具。
　　小红花测评简介：
　　我们是中国第一批从事商品对比测评的人士，成立小红花测评的宗旨，是通过进行独立、客观、专业的对比测评，向父母推荐更安全、性价比更高的儿童和家庭用品。
　　小红花测评坚持三大原则：不接受企业提供的测试样品、不接受试图影响检测结果的广告和赞助、独立付费委托国家认证检测机构进行检测。
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