普洱茶的营养价值
　　普洱茶茶质优良。在一些古籍中都有关于普洱茶解毒，治病的记载，近年来，国内外对普洱茶的生理，药理都进行了深入的研究，对普洱的功效有了更进一步的了解。经分析鉴定普洱茶中所含化合物多达500多种，而且这些化合物中有些是人体所必需的成分，如维生素，蛋白质，氨基酸，脂类，糖类及矿物质元素等。它们对人体有较高的营养价值。还有部分化合物是对人体有保健和药效作用，如茶多酚，咖啡碱，脂多糖等。
　　饮用普洱茶可以补充人体需要的多种维生素，每100克普洱茶含维生素100200毫克，比柠檬，柑桔等水果含量还高。
　　饮普洱茶可以补充人体所需的蛋白质和氨基酸。普洱茶中所含的氨基酸多达25种以上，可作为人体日需量不足的补充。
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