杂粮粥好处多多，你熬对了吗？我家田螺姑娘是这样做的

　　您好，这里是健身生活录，很高兴在这里相遇，我是一个爱家、爱运动，崇尚健康饮食、健康生活，并喜欢宅家的女子一枚。感谢您的阅读，如果喜欢我的文章，或想看更多美食心得及生活小技巧，就请劳驾点击上面的关注吧
　　现在人们吃的越来越好，生活也过得越来越精致，但是在饮食上开始提倡粗，俗话说：吃米带糠，吃菜带帮儿。尤其吃杂粮更是一种时尚，因其较精米、白面富含更多的膳食纤维与矿物质、维生素和微量元素的含量也更高。
　　更重要的是粗粮中的膳食纤维有益健康，能够降低血糖、预防大肠癌，还能防止便秘，帮助控制体重。
　　家庭备杂粮
　　但是很多习惯了吃精米、白面的人们一时还是接受不了，一是口感不好，又觉得不好消化，做起来麻烦，耗时太久，没时间也没精力，只能心向往之却又敬而远之。
　　我自己也是，曾经，我是把各种难煮的杂粮豆类统统打成粉，这样更容易煮熟，觉得这样一口下去所有的营养都喝进去了，方便快捷。其实这样不好，粗粮打成粉之后，不易保存。因为这些食物都含有微量的脂肪，打成粉之后，和空气中的氧气接触面积大大增加，非常容易发生氧化、变质。而且颗粒变小非常容易消化吸收，升高血糖更快。
　　至从我发现电饭煲的五谷粥预约功能，便解决了这方面的烦恼，具体操作如下：
　　电饭煲预约
　　前一天晚上把各种杂粮抓上一点儿放到一起，这里有个小窍门，因为多数杂粮即使煮熟后还是颗粒分明，口感很糙，所以，富含淀粉的豆类不宜超过一半，因为它们没有粘性。而燕麦、大黄米、紫糯米、白糯米等糯性的食材至少要加一种，另外，为了增加香味和甜味儿，会加点儿花生、芝麻，红枣或者葡萄干之类的食材。这样煮熟的粥口感粘稠香浓。米淘洗干净后，按照米的比例加好水后放电饭煲里按保鲜预约功能键，我一般设定四个半小时，这样的米粥非常软烂，老人或者小孩儿都可以享用，不过，每家电饭煲性能不一样，你可以根据自己家电饭煲的情况设定预约时间。操作好后就可以安心的睡觉去了，第二天会在睡梦中被满屋子的粥香唤醒。为了感谢我的电饭煲，我亲切的管她叫做田螺姑娘！
　　搭配好的杂粮
　　早上这样的一碗香浓的粥下肚，同时补充了一晚上身体消耗掉的水分和营养，尤其冬天，喝下一碗热气腾腾的米粥，立即从头暖到脚。不仅适于老人孩子食用，对于上班一族的你，也可以多睡一会懒觉！
　　熬好的杂粮粥
　　杂粮放久了比较爱生虫，或者也没有米香了，我一般买的时候会仔细观察，如豆类看看有没有太多的虫眼儿，米要抓起来一把闻一闻，检查一下有没有酸败的味道。另外，每次都少买，而且要放到阴凉通风处存放。
　　好了，关于杂粮粥的美食分享就到这儿了，喜欢就转发分享给亲朋好友收藏吧，如果您有好的建议，欢迎在评论区留言分享，也希望您提出宝贵意见，再次感谢您的阅读。