约翰麦基(JohnMackey)美国最大天然食品零售商WholeFoods公司CEO
简介
食品零售业的苹果公司
在美国亚特兰大的WholeFoods食品连锁店,一名母亲正在挑选水果,她把一品脱价格为599美元的有机蓝莓放入了购物篮,有机蓝莓旁边的货架上摆着用传统方法种植的普通蓝莓,一品脱只要499美元。丹尼斯说:“我觉得多付点钱绝对值得,否则孩子们幼小的身体会吸入大量杀虫剂。”她是三个孩子的母亲,站在她身边的三个孩子分别是2岁、4岁和6岁。
WholeFoods销售的有机食品、天然食品及其他一些美食的价格会比普通食品高40至175,但消费者依然蜂拥而来。这家公司兜售着一种新的生活方式,忠实的消费者把WholeFoods看作食品零售领域的“苹果电脑”。
几十年来,食品零售业一直是利润微薄的代名词。但是,约翰麦基的食品零售公司WholeFoods却像他们拒绝出售的注射了激素的动物一样飞速增长。过去的五年中,美国零售业的销售额一共增长了13,而WholeFoods过去五年的销售额增长率依次是14、23、21、21、17。美国零售业五年的销售额增长率仅仅是WholeFoods业绩最差的一年的增长率。
兜售一种新的生活方式
现在在美国,自认为是有修养的文化人士或者高薪白领是不会去麦当劳的,下班后他们会去WholeFoods买点东西回家,或者就直接在那里的熟食店吃饭。穿着没用过杀真菌剂和杀虫剂的棉花做的有机棉T恤也是一种更健康、时尚的生活方式。
这些生活方式曾经是一少部分新兴阶层偏爱的新潮生活方式,也是很多工薪阶层向往的生活方式,WholeFoods的高明之处就在于它把这种本来是边缘的生活方式逐渐变成主流的生活方式,而它则以商业上的成功成为最大的赢家。
WholeFoods食品连锁店发家于2...
(全文)