注意饮食营养,合理安排健身
《快乐生活二十谈》(九)
作者:卡尔赫林
在日常生活中,要注意饮食营养合理膳食,既不要营养不良,也不要营养过剩。注重饮食的荤素搭配和营养均衡,可以适当吃一些有营养的食物,例如:鱼、牛肉、羊肉、鸡肉、鲜蛋等;同时,也可以适当吃一点粗纤维的食物,包括玉米、小米、高粮、荞麦、燕麦,薯类和各种豆类。
以从不同食物中获得不同的营养成分,满足身体的日常所需。在合理搭配主食的同时,也不要忽视蔬菜和水果的功能作用,日常多吃蔬菜水果,有助于维生素和微量元素的摄取,而更好的维护自身健康。
注意饮食卫生,不吃隔夜饭菜,少吃过凉、过烫或过辣的食物,尽量不吃烧烤、羊肉串和路边摊上售卖的食品。还要远离洋快餐、油炸食品、腌制品等垃圾食品;同时要少吃一点零食,以免摄入过多的食品添加剂。
不要购买和食用那些自己不认识的或者来路不明的野生菌类,以免误食后造成中毒;对于一些在市场或地摊上销售的所谓野生的蘑菇,如果自己以前没吃过或没见过,就不要随便购买。食用瓜果蔬菜,能削皮的尽量削皮。在削皮之前要用清水洗干净,去除农药残留保护身体健康。
不要食用一些来路不明的野菜,以避免吃到被农药污染的野菜,或因为野菜有毒性而造成身体不适。如果误食野菜造成中毒,应尽早就医。不要购买和食用动物的内脏以及一些内脏制品,以免胆固醇超标危害人体健康;对于火腿肠和烤肠类熟食制品,应该去正规超市购买,同时也要尽量少买少吃;对于一些腌制品,尽量少吃或不吃。在购买食品时,包括买饮料的时候,一定要看好生产日期和保质期。
在做饭菜时要注意食材的搭配,应该知道哪些食材,是不能搭配在一起的;哪些食物是不能一起同吃的,一定要分清记牢。
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