艾草,是我们农村野外最为常见的野草之一,过去农村人就有在端午节前后收割艾草的习惯。将艾草割回家以后晒干存放,一般是放个三五年以后,才会用石臼将艾草反复捣舂,制成艾绒。所以,农村老人们捣艾草就是为了制成艾绒,方便保存和使用。当然,最近几年随着艾草被广泛应用于保健行业,制成的艾绒还可以卖给专门下乡收购的贩子,换成钱,也算是一笔收入呢。
艾草多生长在农村的路旁或荒野之中,它的生命力极其旺盛。像一些沟渠或者是池塘、水库的溢洪道、坝基等地多有生长,而且这些地方由于泥土潮湿,艾草长得也都非常旺盛。
农村人收割艾草一般是在端午节前后,因为那段时间内艾草的叶子及纤维都已经是最佳时期,药效最好。而农村人收割艾草基本上不会连根拔起,都是用镰刀,贴着地面收割。这样,艾草的根留在地里,还能重新发出来,以保证第二年的时候,还可以收割。
艾草是陈艾最好,所以农村老人们都是将艾草收回家以后晾晒干以后收藏起来。他们捣舂的艾草,都是那些以前储存的陈年艾草,有的都能达到好几年以上,因为这艾草不同于其它的草药,放的时间越长,据说疗效越好。
捣舂艾草是有讲究的,要用木锤在石头上捣舂,所以农村人都会在石臼里捣锤艾草,以获取艾绒。过去每个村都有一个舂米用的大石臼,捣起艾叶来最方便。艾叶放进石臼中,反复捣锤,每捣锤几百下,就要翻个个儿,然后再捣。期间要用筛子筛几遍,去除杂质。
捣锤艾草叶是个力气活儿,反反复复要五六千下呢,这样捣出来的艾绒质量才好。经过捣锤、过筛等道道工序,这艾绒才算是制作出来了。农村人喜欢用坛子装艾绒,将坛子口扎紧,不容易受潮。
艾绒可以用来填充枕芯、坐垫等,如果是枕着一艾绒枕头,那股淡淡的艾香能起到安神助眠的作用呢。过去人们还用艾绒卷成艾条,夏天的时候点燃以后当做天然的驱蚊蚊香使用,效果非常好。当然,艾绒泡脚比起艾叶来,更为直接,艾绒里...
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