橘子是芸香科柑桔属的一种水果,亦可俗称为“桔子”。“橘”(j)和“桔”(ji)都是现代汉语规范字。当“桔”读j时,是“橘”的俗字。橘子含有丰富的糖类,如:葡萄糖、果糖、蔗糖,还含有维生素、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪、食物纤维以及多种矿物质等,有益健康。
橘子是芸香科柑桔属的一种水果,亦可俗称为“桔子”。“橘”(j)和“桔”(ji)都是现代汉语规范字。当“桔”读j时,是“橘”的俗字。橘子含有丰富的糖类,如:葡萄糖、果糖、蔗糖,还含有维生素、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪、食物纤维以及多种矿物质等,有益健康。
营养成分
柑橘果实营养丰富,色香味兼优,既可鲜食,又可加工成以果汁为主的各种加工制品。柑橘产量居百果之首,柑橘汁占果汁的34,广受消费者的青睐。据中央卫生研究院分析,柑橘每100克的可食部分中,含核黄素0。05毫克,尼克酸0。3毫克,抗坏血酸(维生素C)16毫克,蛋白质0。9克,脂肪0。1克,糖12克,粗纤维0。2克,无机盐0。4克,钙26毫克,磷15毫克,铁0。2毫克,热量221。9焦耳。桔中的胡萝卜素(维生素A原)含量仅次于杏,比其他水果都高。柑橘还含多种维生素,此外,还含镁、硫、钠、氯和硅等元素。
美容功效
将桔子连皮捣烂,浸入医用酒精,加以适量蜜糖,放一周后取出使用,有润滑皮肤及去除皱纹的功效。另外桔子还有巧护发的功效:将橘皮泡进热水中,用它洗头发,头发会光滑柔软,如同用了高质量的护发剂。
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