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第二客堂(由词目及其释义等构成的中文知识性百科条目)

2月6日 蒋庡 投稿

  品牌题记   第二客堂,品牌名称容易让人产生多重联想。而其最富含意义的在于“客”,客家之“客”,客人之“客”,好客之“客”。这是第二客堂的品牌的核心文化中最为重要的一点。将客家人热情好客之道融于品牌服务当中,将客家美食文化传承并创新,为顾客提供美味、有价值、有文化的客家传统美食产品,力争成为广东地区最具影响力的客家美食品牌。   系列产品   主食类   面类:招牌腌面、腌金笋面、腌菠菜面、腌老鼠粄、猪杂汤面金笋面菠菜面、番茄牛肉汤面金笋面菠菜面、红烧排骨汤面金笋面菠菜面、牛肉丸汤面金笋面菠菜面;   饭类:客家咸菜焖猪肉饭、客家笋干焖花肉饭、私厨花生猪手饭、飘香卤鸭饭、秘制金蒜排骨饭、萝卜牛腩饭;   辅食类   炖汤类:枇杷花炖龙骨汤、五指毛桃树根炖龙骨汤、牛奶树根炖龙骨汤、地胆头炖水鸭汤、艾根炖土鸡汤;   生滚汤类:枸杞猪杂汤、猪肉丸汤、牛肉丸汤、鱼腥草猪杂汤、牛肉咸菜姜丝汤;   特色小吃类:笋粄、豆粄、萝卜丸。(全文)

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