产后第二天月子餐食谱

　　产后第二天
　　切忌大补，这段期间肠胃正处在虚弱状态，加上子宫也处在恢复期，如果立刻大补，不但无法达到预期效果，还可能损伤脾胃，更可能影响子宫收缩，致使恶露无法顺利排出体外。
　　想哺乳的妈妈忌吃韭菜、麦芽等会造成退奶的食物；剖宫产妈妈则要特别注意，在此时期不要食用芝麻油及过多酒类，以免伤口感染发炎。
　　早餐
　　生化汤（100CC）
　　红枣莲子糯米粥
　　什锦豆芽
　　花卷
　　食谱
　　红枣莲子糯米粥
　　用料：
　　糯米250克、莲子10颗、去核红枣5颗、红糖适量、水适量
　　做法：
　　糯米洗净，如果有时间的话，就先泡上1小时或过夜。莲子和红枣清洗干净。把他们一起放进锅里，加上适量的水煮开。然后转小火，焖1个小时左右，待到糯米糜烂的时候，加红糖搅融即可。
　　加餐
　　解渴茶
　　食谱
　　材料观音串110公克，荔枝壳70公克，米酒3600cc
　　做法1。用煮过的开水冲洗药材，放入陶锅内，加酒1800cc浸泡30分钟，用大火煮开后，改用小火再煮30分钟。药汁倒出备用。2。药材再度回锅，加1800cc米酒浸泡30分钟，用大火煮开后改用小火再煮30分钟。3。将二次煮的汁混合，再煮滚。待凉后可分装7份，放进冰箱保存，每日取一份加热服用
　　【功效】坐月子期间容易虚火上升，口乾口渴，却又必须谨守不喝水的禁忌，解渴茶茶便是最佳的水代替品。
　　中餐
　　什锦一品煲
　　茭白炒肉
　　荷塘小炒
　　杂粮饭
　　食谱
　　茭白炒肉
　　食材：瘦猪肉50克，茭白100克
　　调料：植物油、葱姜、淀粉、料酒、盐、生抽各适量
　　做法：
　　1。猪肉洗净切薄片，加少量淀粉、料酒、盐腌制10分钟；
　　2。茭白洗净切片焯水，彩椒撕成小块，葱姜切丝；
　　3。锅热后倒入少量油烧热爆香葱姜，放入肉片滑炒，加少量生抽翻炒；
　　4。倒入茭白和彩椒翻炒至熟加盐出锅即可。
　　【功效】：
　　猪肉富含蛋白质和脂肪，维生素中主要是脂溶性维生素，富含矿物质。茭白富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、脂肪和维生素B2、维生素E、钾、钠等。
　　注意事项：
　　茭白含草酸较多，所以烹制前要过热水焯烫再进行烹调。
　　加餐
　　红豆汤
　　晚餐
　　生化汤
　　蔬菜汤
　　西芹炒百合
　　馒头
　　食谱
　　西芹炒百合
　　原料：鲜百合50克，西芹300克，油、盐适量。
　　做法：
　　1。鲜百合洗净、掰成小瓣；西芹择洗干净切段，用开水焯一下。
　　2。油锅烧热，放入西芹和百合混合炒熟，加入盐调味即可。
　　加餐
　　杏仁藕粉蛋糕