头条创作挑战赛
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　　吃真的是一件让人难以忘怀又非常有趣味的事情，这样的生活充满了味道，真实的生活自然是少不了烟火气啦。不过，有时候忙了一天就不想去做那些麻烦的美食了，这个时候来上一份简单又美味的蒜蓉墨鱼仔蒸金针菇就是非常棒的享受啦，让人越吃越想吃。
　　蒜蓉墨鱼仔蒸金针菇这道美食制作起来不是那么麻烦，在味道很棒的同时，也有着很高的营养价值，含有丰富的维生素和蛋白质等营养物质。接下来，我们就简单地跟大家说一说教你营养美味的蒜蓉墨鱼仔蒸金针菇，解馋过瘾，一盘根本不够吃。
　　美味的蒜蓉墨鱼仔蒸金针菇
　　食材：墨鱼仔、金针菇、桃园建民牛肉耗辣椒、葱姜蒜、香菜、胡椒粉、料酒、酱油、耗油、盐
　　做法：1、先把食材处理好，把墨鱼仔细小心地处理好，去掉墨鱼的筋膜等，再次洗净后，沥干水，切成段；
　　2、接下来，把金针菇处理好，洗净后，切掉三厘米左右的根部，再用手撕开；备用；
　　3、接着，把葱姜蒜分别冲洗干净后，去掉杂质，分别切成葱花、姜末和蒜蓉；把香菜择洗干净，切成香菜碎；
　　4、往锅里面倒入适量的水，烧开之后，放入金针菇焯煮一会儿后捞出来；再把墨鱼仔放入热水里面，焯煮好后，盛出来；
　　5、拿一个干净的碗，放入些蒜末，加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、胡椒粉、料酒、酱油、耗油、盐，搅拌均匀，做成酱料汁；
　　6、然后把金针菇摆放到蒸盘底部，放上处理好的墨鱼仔，再放些姜末和蒜蓉，浇上搅拌好的酱料汁，放入蒸锅里面，蒸熟后取出来，撒些葱花和香菜碎；即可；
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