看着不起眼，却是地里的金疙瘩！分享4种做法，香掉牙

　　在我们的餐桌上，土豆排第二没人敢排第一，在众多的蔬菜中，它既可以当菜烹饪，又可以当做主食。
　　土豆最原始其实不属于我们中国，它是从安第斯山流传到我们国家，后来到了我们国家，土豆的种植在全国蔚然成风。各个地区气候不同，土壤的营养成分也不一样，所以种植出来的土豆也是有一定区别的。
　　不起眼的它却成为地里的金疙瘩，益气通便，做法简单，香飘十里。
　　一、土豆塔
　　准备食材：黄油、蛋黄、土豆
　　制作方式：
　　1、土豆清洗干净，削去表皮，把削过皮的土豆切成薄片，放在盘子里面；
　　2、锅中加入水，烧开上汽之后，把装有土豆的盘子放在锅里面蒸制；
　　3、蒸熟之后，拿出来，加入一点黄油，全部捣散融合在一起；
　　4、捣烂之后，加入一个蛋黄，再次混合均匀；
　　5、将混合好的土豆泥，放在筛子上，用力挤压一下，过一下筛子，这样会更加的细腻；
　　6、然后将过滤后的土豆泥装进裱花袋里面，用曲奇的裱花嘴，一个一个挤在烤盘上面；
　　7、烤箱上下火预热200度，烤25分钟，烤出来就是表面金黄酥脆的土豆曲奇了。
　　二、烤土豆
　　准备食材：烧烤粉、孜然粉、辣椒面、椒盐、土豆
　　制作方式：
　　1、将所有的粉末放在一个小碗里面，都混合均匀；
　　2、土豆清洗干净，将表皮削去，切成土豆一牙一牙的，放在盘子中，倒入适量的橄榄油；
　　3、接着将搅拌好的粉末，都倒入土豆中，用手充分抓拌均匀；
　　4、将腌制好的土豆防止在烤盘上面，烤箱预热200度，上下火烤25分钟；
　　5、烤好之后，拿出来撒上葱花即可。
　　三、气泡土豆
　　准备食材：土豆、淀粉、鸡蛋
　　制作方式：
　　1、将土豆清洗干净，削去皮，用刨刀将土豆削成土豆薄片片；
　　2、可以修剪一下，切成整齐的方形，然后整齐的摆放在案板上面；
　　3、一半的土豆片每一片都摸上一层淀粉，另一半的土豆片都刷上一层蛋白；
　　4、然后将涂抹淀粉和涂抹蛋液的土豆片，叠放在一起，压实；
　　5、锅中烧油，油热将土豆片放入锅中，炸至土豆片漂浮，且开始膨胀；
　　6、炸至一面金黄之后，翻个面，即系炸另外一面，表壳变酥脆为止。
　　四、金丝香蕉球
　　准备食材：土豆、香蕉、淀粉、泡打粉、面粉、沙拉酱
　　制作方式：
　　1、土豆清洗干净，削去皮，先切成薄片，再切成很细很细的细丝，切好后泡在水里；
　　2、锅中烧油，油热将泡好的土豆丝直接放入油中，炸至脆脆的，捞出；
　　3、准备一个小碗，加入适量的清水，3勺面粉，3勺玉米淀粉，再放一点泡打粉，用筷子搅拌均匀，接着再加入一点食用油；
　　4、将香蕉切成小段，把香蕉放入面糊糊中，裹上一层脆皮糊，放入油锅中炸制；
　　5、炸到表皮酥脆，微黄就可以捞出来了；
　　6、将香蕉裹上一层沙拉酱，然后放在土豆丝里面，裹上一层土豆丝，就可以吃啦！
　　（丹丹）