有一段时间我就特别喜欢早上起来后啃一根胡萝卜吃，有的朋友就给我起个特别可爱的外号兔子。经常听他们说：你这个营养师怎么当的，生吃胡萝卜有什么营养呀，用油炒才最有营养！那么是不是一定要炒着吃呢？生吃到底有没有营养呢？
　　大家都知道胡萝卜中营养最丰富的物质是胡萝卜素，胡萝卜素是脂溶性的维生素，其吸收是需要和脂肪形成脂肪微球才能被小肠吸收。
　　加油高温烹饪对食物中胡萝卜素的损失最大，一方面是胡萝卜素的生物利用率降低了，另一方面大量的油脂烹饪会造成胡萝卜素溶到脂肪中去，而溶有这些胡萝卜素的油脂附在厨具和餐具上造成损失。所以高温烹调会造成大量胡萝卜素的损失。
　　为什么说生吃也是可以的呢？
　　相关研究表明，只要在摄入胡萝卜素之后一段时间内摄入含有油脂的食物，也能促进胡萝卜素的吸收，因为停留在小肠粘膜上面的胡萝卜素可以与新进来的脂肪结合形成脂肪微球被吸收。
　　所以，胡萝卜不一定要炒着吃。如何才能让胡萝卜的吸收达到最好的效果呢，只需要在同餐中摄入含有油脂的食物或者在一定时间内摄入含有油脂的食物都有助于对胡萝卜素的吸收。

江苏淮安值得收藏推荐的十五个旅游景点里运河文化长廊景区：淮安版现代清明上河图的繁华盛景里运河文化长廊景区，位于中国运河之都江苏省淮安市，景区分为起、承、转、和四大板块，集高端论坛、文化旅游、生态养生、商务休……吸入汞中毒该怎么治疗汞中毒主要发生在生产活动中，长期吸入汞蒸气和汞化合物粉尘所致。大剂量汞蒸气吸入或汞化合物摄入即发生急性汞中毒。那么吸入汞中毒该怎么治疗呢？重金属中毒的危害有哪些呢？今天本站就带……哪些地方用工业盐工业盐的主要成分是亚硝酸纳，长期食用亚硝酸纳会致癌，那么哪些地方用工业盐呢？我们和本站小编一起来看一下！工业盐的主要成分是亚硝酸纳，亚硝酸盐是一种常见的物质，是广泛用于食……乌镇一游暑假与爸爸妈妈一起游玩了江南水乡乌镇。乌镇中，水流随处可见，不管走到哪儿，一抬头，最先映入眼帘的便是清澈见底的小河，绿得如一块上好的翡翠。几条黑黑胖胖的鱼儿在岸边嬉戏，水……中国买俄罗斯石油时打折财长耶伦这是美国的功劳文刺客近段时间以来，美国为了打压俄罗斯石油出口，与欧盟搞了个所谓限价联盟，企图迫使俄罗斯以少于西方设定的价格出售石油。美国做出这一选择，是在无法阻止国际社会继续向俄进口石……6种常见补铁食物排行榜，第一名你肯定想不到！一说到补铁补血，很多人都只会想到红枣，其实红枣只是长的样子看起来很补铁，实际上它所含有的铁属于非血红素铁，补铁效果大打折扣（铁吸收率仅为220），指望吃它补铁可不靠谱。那……人生毒言，句句入骨文展雅主播应犹来源读者（ID：duzheweixin）我们一生中，或多或少都会听过一些又狠又精辟的毒言。初听会哈哈一笑，可是细品后，就会发现它们都蕴含着深刻的道理。……人工授精双胞胎概率高吗虽然人工授精非常接近自然受孕，但是人工授精成功率比自然受孕高出不少，并且人工授精双胞胎的几率也能够比自然受孕的双胞胎几率高出许多。人工授精双胞胎概率高吗？就让本站的小编和你一起……生命如花看不尽的尘烟，游不尽的河流。拾一粒卵石，抚触时间的脉络；掬一捧清水，品味生命的漫溯。生命犹如清新隽永的莲花。出淤泥而不染，濯清莲而不妖。一切美好的事物只因为有生命的存在。……10，2球被吹，莫拉塔失单刀格子替补制胜，马竞掀翻西甲6冠王西甲联赛第3轮迎来了一场重头戏，由西甲联赛11次冠军得主、赛前排名第12的马竞做客PK西甲联赛6次冠军得主、赛前排名第14的瓦伦西亚队。前两轮马竞1胜1负，先是做客战胜了……爆囧逗你咯咯的笑个不停1、早起，下楼丢垃圾，垃圾桶旁不远处，发现一个崭新的红包，鼓鼓囊囊的，赶紧弯腰捡起拆封，里面是一张折叠好的A4纸，摊开一看，白纸黑字：穷B，想钱想疯了吧？我尼妹！2……胡萝卜怎么吃最有营养有一段时间我就特别喜欢早上起来后啃一根胡萝卜吃，有的朋友就给我起个特别可爱的外号兔子。经常听他们说：你这个营养师怎么当的，生吃胡萝卜有什么营养呀，用油炒才最有营养！那么是不是一……