饭店感喟

　　虽然是比较粗浅的接触这个社会，却也有将近十年的光景了。由于是跟着父亲出门做生意，所以进饭店的次数也就特别多，无论是高级的大饭店还是一般的小饭馆都去过。而对其中的感触也真不少，有些事情回想起来心中更是一阵阵的感叹。
　　还是先说一说老家的情况吧。镇上在十年前建立了一个开发区，后来便陆续有人在开发区中开起了饭店。虽然也有档次较高一点的，但与城中的大饭店相比还是要逊色许多。近年来，有时候从外边回家，也免不了和亲朋好友前往一餐。去的次数多了，就产生了一种感觉在那里开饭馆，不容易啊！因为有痞子横行。举个例子吧：我们村有一个人想开发点新事业，于是就在那开发区开了一家饭馆。后来，有一天去了几个痞子，在那大吃大喝完了之后不结帐便要走，我同村的老乡不依，就上去和他们计较，结果不但挨了一顿打，还落了个关门大吉。也许那几位痞子还抱怨他不懂规矩呢！是啊！痞子吃饭还要给钱？还有规矩吗？还有天理吗？我同村的另一位老乡也要出来开饭馆，我就听村里的一位老者这样嘱咐他：在人家的地方开店，要是遇见那些不讲理的地痞，不要和他们计较，吃点亏就吃点亏哎！做痞子好处还真不少啊！估计镇上的那些开店的也都明白这些规矩，他们中的大部分也许都遭遇过那帮吃霸王餐的痞子们。久而久之，也许他们就真的把痞子们的这项规矩视为理所当然的规矩了吧！因为人家是痞子嘛！另外还有一些人，他们虽然称不上是痞子，吃喝完了也会给钱，但是那股横劲也是不容小视的饭店中的一切服务他们要绝对的优先享用，否则你就有麻烦了！这样一来，那饭馆中跑堂的服务员在思想上也要作重大的调整了要把注意力大部分集中在那批横行霸道的人身上，他们可是惹不起的，稍有不周就会惹出麻烦。而对于大多性格宽和的人，则不必太在意了，既便有些得罪，也是应该没事的。他们的思想，也就这样无奈的变了态了。
　　我有一个同村的朋友在镇上工作。有一次过年期间，我和同村的其它几个朋友一同到镇上去找他，他便带我们去了镇上那家号称数一数二高档的饭店。吃饭的期间需要用餐巾纸，而桌上没有，我便喊了几声服务员，但竟无回音！过了一会，一服务员给我们上菜，我便凑这个机会对她说：来点餐巾纸吧。但那个服务员并没有搭理我，把菜放下便走了，也不知道她有没有答应。只是过了好一阵子也没见餐巾纸的影子。之后，那服务员又过来上菜，我又对她说：来点餐巾纸吧！桌上没纸了。但她依然没有搭理我，而餐巾纸也迟迟的送不来。我心中已是忍不住的生气，于是向着柜台喊：服务员，快来点餐巾纸。还真是稀罕了，竟也依然没有回音！我心中的气真是再也无法忍受了！就算我在他们这里显得再微不足道，给回上一句话难道就不能吗？我便说了几句生气的话语，很不中听的，但也没有骂人的话，我们又不是痞子。但几个朋友却赶紧劝住了我，说万一旁边桌上有孬种的人，这些话让他们听到会有麻烦的！因为那些人是容不得这里还有其他人显风头的。一会，那个服务员第三次过来上菜，我气得也懒得给她说了，但我其中一个朋友估计也生气得厉害，他就沉着脸重重的向那服务员迸出了三个字：餐巾纸！没想到那服务员竟开口说话了！她解释说，由于过年，店中餐巾纸已没有了，而进货又没进来。只是为什么她刚才对我说的话不予理睬呢？！解释清了难道我还能为难她不成。我们随后一同分析着：也许是我说话时显得有点和气了，也许是我们这一桌根本就不是什么难以招惹的人物，他们能省口气就省口气吧！而如果换了那些惯于横行的霸道之人，他们很可能会一拍桌子，大吼一声，臭骂一顿，而服务员们也就赶忙恭恭敬敬的疲于应对了。
　　在城里，高级的大饭店服务一般都比较不错，没有特别值得挑剔的地方；小饭馆么，服务的好坏一般也没人去计较它。所以，这气也就多出在了那些中档的饭店中了。比如有时进了一家外表看起来也还蛮像那么一回事的餐馆，想要向他们要些纸巾或打些茶水或催一催菜什么的，向着服务人员发出几句话，可好！这说出去的话就好似被那无际的苍穹给幻化得无声无迹了似的，竟丝毫没有什么反响。如此这般的几次得不到回应，感觉真好像自己这桌子顾客根本就不存在似的！你能不生气吗？但最令人生气的还不是这些，有时点完了饭菜，这菜才上了一个、两个，还差着好几道呢！主食却就给你端上来了，你说你是吃呢，还是不吃？你生气！先找服务人员理会吧，他却对你显得不屑一顾；再让他们叫负责人吧，他们又借故几句话把你给推托了；真是让他们给气的不行了，于是也动动火吧，向他们也发上一顿脾气，可他们呢：观摩一下你的脸色与你整个人的神态，之后竟毫不畏惧，仍然用无聊的话语和你胡搅蛮缠。你说这、这
　　都说老乡见老乡，两眼泪汪汪，但在如今的时代，出门在外遇见老乡应不会再有那种心酸的喜悦的感慨了吧！我的老乡大多是长年在外跑生意的，经常会碰到一块。聚到了一块便嘻嘻哈哈的赶到饭店中去，很多次还都是踱到雅间里面慢慢的坐喝。但他们中间有几个不是什么善字辈的！感到服务不周时，便会大大的瞪着眼睛，面目狰狞的向着服务员大喝一声：把你们的经理给我叫来吓得服务人员都哆哆嗦嗦的过来不断的向他赔礼道歉；大堂的经理也过来了，不断的说着好话。而他却还不罢甘休，仍继续的出言刁难。我看着那些服务人员的可怜相，直抱怨这老乡有点过分了吧！但突然间又想起自已以前的有些遭遇，面对眼前的景象，心中却开始充满了矛盾！为什么我们以前跟他们理论时总是不奏效？那你看看我这老乡那脸色、那声调、那神态也许你就明白了。若想有此表现，你还非得学学呢！
　　我还有一位老乡，他在内蒙古的二连浩特也有着生意。有一次他到二连去联系客户，却赶上天气骤变，气温骤降。二连处于北方的边境，天气说变就变的。为了御寒，他干脆向客户方借了一件绿色棉大衣披在了身上。虽然有点土，但图的也就是暂时一用罢了。到了晚间，他便叫上几位客户一同到当地一家比较豪华的饭店去就餐。饭店的门口，站着漂亮的迎客礼仪小姐。他那几位衣冠楚楚的客户每一位走上前去时，礼仪小姐们都向他们点头微笑，说声你好。轮到穿着绿色土大衣的他上去了，标志的礼仪小姐们却都好似都变成了木头人，面无表情、一语不发。当时就把那位老乡给气坏了！后来他说，当时被气得整顿饭都没吊起胃口。饭后结帐时，他对酒店的经理发出了不满：去问问门口的服务员，刚才为什么要这样对我？今天付帐的可是我
　　呜呼，哀哉！饭店作为一种服务性的行业，为什么要以貌取人，对不同外表的人给予不同态度的服务？为什么对待君子一类的人总是那么的漫不经心，而对待小人一类的人却又总是那样的毕恭毕敬！是谁让他们这么做的呢？还有其中个别的服务员，为什么做服务员也那样的势利眼？
　　但说起服务员，我却又想说说另外一件事。
　　还是那位在二连做着生意的老乡。后来，我们一群老乡又在内蒙古的首府呼和浩特共聚了一餐。席间，一个服务员在端汤的时候不小心将一些汤洒到了我另外一位老乡的腿上。这位老乡很不高兴，想要发脾气时，他却连忙招了招手说：没事没事，算了算了。我另一位老乡也就打住了自己的情绪。事后，他说了起来
　　有一次，他在二连与人吃饭的时候，也是有服务员在工作中出现了不小的失误，当时他很生气的说：怎么办？把你们经理叫来，将这事情说一说吧。但没想到，那个服务员当时竟一下子向他跪下了，说：求求你！千万别叫我们经理，要不然我这一个月的工钱就没有了当时的场面把他深深的给震动了！
　　席间他对我们说：从此以后，我不会再为难服务员！
　　是啊！你看看，饭店中的服务员们跑来跑去的多辛苦！他们一个月又能挣几个钱！只是谁在工作中又没有点失误呢？怎么工钱说被扣就被扣了呢？这又是什么规矩？
　　我也一直以为刁难服务员是一种很没出息的行为，当然除了那些特别势利眼的。但即便是势利眼，把道理给他们说清楚了也就算了吧，犯得上要去为难他们吗？有的人从来就不知道尊重服务员，其时不尊重他们，也就等于你不尊重这个社会为你提供的你正在快乐享用的一种服务。
　　既然进饭店是我们许多人都经常要做的一件事，那就让我们互相尊重吧！不要让顾客们心中窝着火在你那里吃饭，也不要让服务员们对着你忍不住的掉眼泪。其实，如果发生了这些，那是多么的不文明！还有那些吃白食的痞子们，不知道他们的霸王餐这一生中还能吃上多少顿？