孕妇必须要吃DHA吗？

　　DHA的中文名为二十二碳六烯酸，它是一种Omega3多不饱和脂肪酸，是维持身体机能不可缺少的必需脂肪酸，也是人体大脑和视网膜的重要组成成分。据研究，DHA的含量可占到大脑皮质总脂肪酸含量的18，视网膜视杆细胞脂肪酸的50〔1〕。如此重要的物质，人体并不能直接生成，只能从食物中获取。
　　DHA作为人体必需脂肪酸，有两种获取途径：一种是食用富含亚麻酸的坚果、种子、油脂，它们作为原料可以通过一系列反应在体内合成DHA；另一种可以从下面所列食物中直接获取DHA〔1〕。
　　海洋鱼类：脂肪含量较高的部分海洋鱼类体中含有DHA，如每100克鲭鱼、鲑鱼、沙丁鱼中DHA含量均超过1克〔1〕，也就是说食用100克可以满足一天人们对于DHA的需求。除了直接吃鱼获取DHA，这些鱼类的脂肪经过提炼加工，可制成鱼油DHA。
　　海洋藻类：部分海洋藻类自身可生成DHA。但紫菜、海带等常吃的藻类中DHA含量相对较少。同样这些藻类也可以经过提炼加工制成藻油DHA。
　　母乳：人类的母乳以及其他哺乳动物的母乳中都含有DHA。据分析，母乳中DHA平均占全部脂肪酸的0。32，可基本满足婴儿时期神经以及视觉发育对于DHA的需求〔1〕。
　　DHA补充剂：按来源分鱼油DHA、藻油DHA和蛋黄DHA，按照存在形态分为甲酯型、乙酯型、甘油三酯型和卵磷脂型四种类型。DHA的存在形态决定其吸收率：甘油三酯型DHA吸收率为57，但只有天然鱼油和藻油中含有，且含量较低，一般价格较贵；而目前市面上在售的鱼油产品多为乙酯型DHA，但其吸收率只有21〔2〕；中国农业科学院的科学家们目前研究出的一种蛋黄DHA，称为卵磷脂类DHA，DHA含量可达4。25。6，据说吸收率接近100。但仍需要进一步研究〔3〕。孕妇必须的吃DHA吗？
　　划！重！点！
　　合理膳食基础上，并不！需！要！
　　中国孕产妇及婴幼儿补充DHA共识专家组2015年的指南中，推荐孕妇摄入DHA的量至少为200毫克天〔1〕，从而促进胎儿大脑和视觉发育。
　　根据《中国食物成分表（第6版）》〔56〕，常见水产品的DHA含量由高到低整理如下：
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　　中国居民膳食指南〔7〕推荐每人每日摄入鱼虾类50100克，或每周吃23次鱼、每次150200克。以带鱼为例，一次吃100克带鱼加上平时油脂摄入，基本上可以满足成人DHA一天的需求量。
　　所以，在合理膳食的基础上，基本不需要额外补充DHA。
　　DHA补充并不是越多越好。DHA不稳定，在体内容易氧化，过量摄入的DHA会在体内氧化为自由基，反而对人体健康有害，例如可能引起皮肤松弛、出血等问题。
　　总结一下，DHA在鱼尤其是深海鱼中含量较高，所以，孕妈每周吃23次鱼补充DHA，是很有必要的。
　　但并不是所有的鱼都能获益，汞含量较高的鱼，会损害宝宝大脑和神经系统发育，可能导致宝宝以后的智商较低。
　　来源：香港食品安全中心网
　　部分素材来自腾讯医典
　　那么推荐吃什么鱼呢？三文鱼、乌头鱼、海鲈鱼、秋刀鱼、鳕鱼、桂花鱼、鲮鱼、大眼鸡、鲳鱼、比目鱼、鳗鱼等都是补充DHA的好食材。
　　参考文献
　　〔1〕CalderPC。DocosahexaenoicAcid。AnnNutrMetab。2016；69Suppl1：721。doi：10。1159000448262
　　〔2〕LawsonLD，HughesBG。Humanabsorptionoffishoilfattyacidsastriacylglycerols，freeacids，orethylesters〔J〕。BiochemicalBiophysicalResearchCommunications，1988，152（1）：0335。
　　〔3〕傅利军，赵蔚蔚。蛋黄来源卵磷脂的应用及进展〔J〕。食品安全导刊，2011（12）：4849。
　　〔4〕中国营养学会。中国居民膳食营养素参考摄入量：2013〔M〕。北京。科学出版社，2014。
　　〔5〕中国疾病预防控制中心营养与食品安全所。中国食物成分表。第6版〔M〕。北京大学医学出版社，2019。
　　〔6〕沈涛，詹珂，刘思奇。海洋生物中EPA、DHA含量及性价分析〔J〕。四川烹饪高等专科学校学报，2011（04）：3236。