有人说,近20年间,白酒涨价天翻地覆,你感受到了吗? 拿具体例子来说,最近有个东北50多岁的大哥,整理仓库时发现一张2002年的超市海报,这一看不打紧,上面茅五剑的价格按现在来说,简直是白菜价,任谁看了都后悔当年没多囤几瓶。 大家不妨来对比一下。 海报上茅台飞天275瓶,如今在售的新茅台3000瓶左右; 海报上五粮液329瓶,如今1200瓶左右。 20年下来,不管大家伙的工资涨了多少,但论涨幅可能大部分人都没有白酒涨的猛,那么短短几十年,白酒价格为啥涨了这么多呢? 1、原料、人工等成本增加 酒是粮食精,要说成本,就先从高粱说起。 以近几十年涨的最猛的茅台为例,五斤粮食出一斤酒,而酿造使用的红缨子高粱收购价,近些年一涨再涨。 远的不说,2017年,这种高粱收购价格仅为7。2元公斤,到了2022年,收购价已窜至11。2元公斤,涨幅高达55,成本增加肉眼可见。 这还不算日渐增长的人工、仓储、物流这些成本,所以某种程度上,白酒涨价也算可以理解。 2、宣传投入增加 如今的时代,流量为王,酒香不怕巷子深的老思想千万不能有。 哪怕是贵为茅台、五粮液,每年也要在广告、营销等方面投下血本,像常见的电视广告、户外大屏、展会、业内大咖品酒会等,都是维持品牌格调和声量的关键动作。 既然有这么多投入,自然也是羊毛出在羊身上,最后加到售价里,由消费者均摊。 3、资本炒作属性变化 可以说,这几年白酒价格的猛涨,跟资本炒作分不开,贵州酱酒热潮就是明显的例子。 再者,一款商品想要溢价,单单只有产品属性是不够的,还必须给它附加其他属性。 而现在市场的主流就是,茅五剑这些一线酒,喝不喝不重要,但要是收藏几年再转手,肯定能赚不少钱。 酒藏不喝,从饮品变成了收藏品,这才是白酒涨价最大的原因。 所以说一款名酒值多少钱,咱们不能光看生产成本,收藏价值、人际价值、能不能彰显自身地位,这些都要考虑进去。 但是对于老百姓来说,除非重要场合,咬咬牙买些名酒撑场面。平常饮酒,还是以性价比为最主要诉求。以下面这2款酒为例,都具有名酒的底子,但是价格又相对亲民,如果有机会,不妨品鉴一下。 风云酱父封藏 这款来自贵州的大曲坤沙酱酒,跟茅台极有渊源,它的酿造人李长寿,是茅台老厂长李兴发的爱子和传承人,如今他本人也是茅台签约酒师。 话说李兴发当年,发现酱香、窖底、醇甜三种典型体,确立了酱香酒科学勾调的方法,对茅台居功至伟,更被誉为酱香之父,生前就在茅台国酒文化城树立塑像,这还是独一份! 李长寿从小就跟父亲学酿酒,耳濡目染,只想做一款老百姓都能喝得起的好酱酒。 他传承父亲的李氏茅酒勾调工艺,酿酒方法跟茅台同宗同源,还破天荒地把基酒储存时间,从3年提升到5年,再加入李兴发留下的12年老酒反复勾调,终于还原了上世纪的经典茅香风味。 入口爆香,醇和丰满的口感和突出的果香让人难忘,老酒风韵十足,酒液入喉顺滑舒适,到胃里暖洋洋的,喝罢说话都带着酒香,空酒杯第二天还有好闻的香味儿。 五粮春 五粮液的嫡系酒,曾经是央视广告的常客,酒质和档次都很突出。 它占位于中端浓香酒市场,酒质卓越,适合大部分档次的酒宴、喜宴。 工艺上,是经典的五粮配方,口感上更是浓香怡人,颇有五粮液的风韵。入口甜柔,香气浓郁,喝着非常顺口,回味无穷。 好了,文章就到这里,你对白酒涨价有什么看法吗?欢迎留言分享。